Muhallebili Kadayıf Tarifi
selma muti
12
kişinin defterinde

Muhallebili Kadayıf

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 300-350 gram kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı

Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

  1. Kadayıfı kavurarak muhallebili kadayıf tatlısının yapımına başlayalım.
  2. Kadayıfı ince ince kırın ( kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucu da bekletebilirsiniz. )
  3. Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. ( kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da başka bir kaba alarak soğumasını sağlayın. )
  5. Şimdi tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.
  6. Vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
  7. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika sonra ocaktan alarak 10-15 dakika soğumaya bırakın.
  8. Daha sonra vanilyayı ilave edin ve mikser yardımıyla pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  9. Hazırladığımız krema ve kadayıfı tepsiye yerleştirelim.
  10. Yaklaşık 30 cm çapında bir borcama kızartmış olduğumuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce serin.
  11. Bu işlem için kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz.
  12. Tatlımızı soğutmaya bırakalım.
  13. Tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  14. Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirin.

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Muhallebili Kadayıf Tarifi 23.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.