- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhtesem-inegol-kofte/
Muhteşem İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı galeta
- 1 çay bardağı su
- 1 adet büyükçe kuru soğan ( suyunu değil, posasını kullanıyoruz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için ;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
daha yeni yaptim Evet yerken kokuyu aldim sanki bozulmus gibi. insallah misafir demez kokmus Etten kofte yapti diye tadi guzeldi bide kokmasaydi cok iyi olacakti
1 tatlı kaşığı karbonati aklı ve mutfakta biraz bilgisi olan asla koymaz kokar ,aman eti arıya vermeyin yarım çay kaşığı yeterli ,ne akla hizmet böyle bir miktar verilir
Karbonatlı bir tatlı kaldığı yoğurt veya yoğurt suyu ile çırparak katarsanız hiç kokmuyor. Bu ölçü kıymada Sadece bir tatlı kaşığı karbonat çok fazla tepeleme yapmadan bir çay kaşığı yeterli oluyor. Tarif için teşekkür ederim. Çok lezzetli oluyor.
Kabartma tozu ile karbonat arasındaki farkı farketmeden yapanlar muhtemelen hüsrana uğrayacaktır. Kek tariflerinde kabartma tozu yerine karbonat koyulursa da karbonat kokar. Karbonat kullanmakta ısrar edenler miktarını yarıya düşürmeyi deneyebilir.
Keşke yapmadan önce okusaydım yorumları gerçekten kokmuş etten yapmışım gibi oldu oğlum yemedi bile beğenilmesi maalesef bir daha asla karbonatlı köfte yapmam
1 çay bardağı su denmiş. Boy boy çay bardağı var. Hangisini kullanmak lazım
normal küçük çay bardağı
kolaygelsin afiyetler olsun sevgiler 🌹
karbonat ile limon suyunuda karıştırıp katabilirsiniz, karbonat katınca biraz koku oluyo ama pişince sorun olmuyo ama köfte yumuşacık oluyo
Lezzeti Harika oldu teşekkürler tarif için 👍🏻
Bir Inegöllü olarak bu tarifin inegöl köfte ile ilgisi olmadığını söyleyebilirim. Inegöl köftenin şekli de uzun olmaz yassı ve yuvarlak olur
dolapta bekletmeden pisirsek olurmu acaba
daha yeni yaptim Evet yerken kokuyu aldim sanki bozulmus gibi. insallah misafir demez kokmus Etten kofte yapti diye tadi guzeldi bide kokmasaydi cok iyi olacakti
evet hafif bir koku vardı ama tadı nefisti,eşim de çok beğendi.Ben döküm tavada pişirdim,dışardaki köfteleri aratmadı. 😊
Çok güzel olmuyor.Karbonat muhtemelen fazla söylenmiş,1 çay kaşığı yeter bence.Ben bir kilo etten yaptım 2 tatlı kaşığı aşıri geldi.Fazla karbonat köfte kokmuş gibi bir koku veriyor.
Merhaba Ayten Hanım, tarifiniz için çok teşekkür ederim; yaptım, aynen adını koyduğunuz gibi muhteşem oldu. Dışarda yemeğe gerek kalmadı artık. Yarım ölçü yaptım ve tost/ızgara makinemde çevire çevire pişirdim. Tariflerinizin devamı dileğiyle…
Merhaba canım güzel yorumların için çok teşekkür beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar 😊🌺🌷
canım fotoğraf için çok teşekkür ederim nefis olmuş afiyet olsun sevgiler 🌺😊
İnegöl köfte konusunda bilgim yok ama karabiber kimyon vs olmuyor mu?
Bu tarif de dahil birsürü inegöl köfte denedim. Hepsinde de etin içine karbonat girdiğinde karıştırıp yoğurduğumda ette acaip bir koku oluşuyor. Sanki et kokmuş gibi bir koku. Kimse bundan bahsetmemiş. Lütfen bu konuda bilgisi olan aydınlatabilir mi
Evet biraz koku oluyo ama tadı ve lezzetinde hiç bi sıkıntı olmuyo. isterseniz kabartma tozuda kullanabilirsiniz kolay gelsin afiyet olsun. 😊
tarifte zaten kabartma tozu yazmışsınız,yanlış mı yazmışsınız? ben karbonatı en son köfteleri kızartmadan önce ekleyip kızartıyorum bu şekilde koku olmuyor😊
kasap koftelerin hemen hepsinde karbonat vardir azizim. belki markadan olabilir? ben surekli kullanirim ustelik hem kabartmatozu hem karbobat. hic komu almadim
Ben bu köfteyi denedim bu kadar az malzemeyle asla inanmadım bu kadar lezzetli olucağına.. gerçekten bayıldım harika
Zeynepcığım beğenmenize çok sevindim güzel yorumların için çok teşekkür ederim sevgiler Hayırlı akşamlar. 😊
Gercekten harika oldu. Tarıf ıcın tesekkurler
yorumunuzu yeni gördüm kusura kalmayın ben teşekkür ederim sevgiler. 😊
denedım ve esımle cok begendık dısardakı ınegol kofteyle aynıydı cok lezzetlıydı bu guzel paylasımz ıcn tesekkur ederm😊😊
Baharcığım ben teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim güzel yorumların için ayrıca çok teşekkür ederim afiyetler olsun sevgiler Hayırlı Akşamlar. 😊😊
galeta unu yerıne ekmek ıcı kullansam olurmu acaba ellerıne saglık guzel gorunuyor
Baharcığım teşekkür ederim ben zaten genellikle ekmek kurusundan galeta yapıyorum tabiki olur kolay gelsin afiyet olsun umarım beğenirsiniz sevgiler Hayırlı günler. 😊
buzdolabında 4 saat dinlendikten sonra nar gibi kızardı ve enfes oldu.teşekürler:)
Gerçekten muhteşem oldu,ben ızgarada pişirdim,tarif için çok teşekkürler..
Ben teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim sizinde ellerinize sağlık sizinkide. çok nefis gözüküyo fotoğraf için çok teşekkür ederim.⚘⚘