Mumbar Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

3 deste mumbar ( her bir parça 1 deste oluyor )

İç malzemesi;

1 su bardağı pirinç
1 adet iri soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, pul biber, kara biber, reyhan

Pişirmek için;

Yaklaşık 1 buçuk litre kaynar su

Mumbar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kasaptan temizlenmiş mumbar alınır.
Evde mumbarlar yağlı kısmından başlanır, temizlenmeye hayvan kılı vs alınıp güzelce yıkanır.
Daha sonra bir örgü şişi yardımı ile mumbarın ince kısmından içe doğru büküp şiş ile yağ kısmı içine alınır .
Kaygan kısım dışa geliyor bol su ve limon suyu ile temizce yıkayıp tekrar yağ kısmını dışa alalım.
İç harcı için kuru soğan ince doğranır ,pirinç ,maydanoz ,salça, baharat eklenir karıştırılır.
Sucuklar doldurulur çatalla bir kaç yerden delinir.
Düdüklü tencerede kaynar su eklenerek 35 veya 40 dk orta ateşte pişirin.
Suyuna tuz atmayı unutmayın kolay gelsin.

Mumbar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve @saremirel

Şikayet Et

bende çok severim memleketten temizler Pet şişelere doldurur difrizde saklarım özleyince çıkarır doldurur pisiririm 😋😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Yemek yazarı @pratik_yemekler

Şikayet Et

ennnnnn sevdiğimm ama hiç yapmadım evde yapmaya cesaret etmedim sanırım artık yapacağım 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce