Müthiş Köfte (Hem Sulu Hem Yumuşak)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Müthiş Köfte (Hem Sulu Hem Yumuşak) Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 kilo taze çekilmiş dana kıyması
3 dilim büyük beyaz tost ekmeği
1 büyük soğan (Rendelenmiş)
7-8 baş sarımsak (Sıkılmış)
1, 5 tatlı kaşığı karbonat
1, 5 yemek kaşığı dolu kimyon
1 çay bardağı maden suyu asitli
2 yemek kaşığı tuz (Deneyin)
2 yemek kaşığı dolu hardal
1-2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yumurta sarısı
Maydanoz (Küçük doğranmış)

Müthiş Köfte (Hem Sulu Hem Yumuşak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce tüm malzemeler kıyma hariç karıştırılacak.
Tost ekmeği rondodan geçirin, soğanlar rendelenecek, sarımsaklar sıkılcak, maydanozlar küçük doğrancak ve yumurtayı sıvı yağı maden suyu karbonatı, kimyonu, tuzunu hardalı da leğene koyup elinizle karıştırın malzemeleri sonra kıymayı da içinde koyup hepsini emiştirin.
Ben biraz emistirdikden sonra kitchenaid’ de devam karıştırdım iyice emişsin diye çok da güzel oldu ve yorulmuyorsunuz.
Sonra tekrar leğene koyuyorsunuz bir iki kere daha yoğurup köftenin üzerini kapatın bir gün buzdolabında bekletin.
O kadar güzel oluyor ki nefis bir tadı var.
Ben yarısını yağda kızarttım yarısını fırına attım. Rejimde olduğum için fırına da attım yarısını.Ama inanın fırındaki o kadar lezzetli oldu ki anlatamam. yağda kızarmış da tabi ki güzel oldu. ama fazla yağılı yemek istemeyenlere fırında tavsiye ederim. mükemmel.

Herkez bayıldılarrrr.

Deneyenlere simdikden afiyet olsunnn :-)

Müthiş Köfte (Hem Sulu Hem Yumuşak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Kezban Akayin @keak

Şikayet Et

Merhab lütfen cevab yazarmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Kezban Akayin @keak

Şikayet Et

Merhaba Gizem Hanim
Kusura bakmayin yanlislikla yazmissim isminizi ve okumadan gönderdim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Kezban Akayin @keak

Şikayet Et

Merhaba Hizem Hanim
Köfte Tarifinizi denemek istiyorum ama karbonat yazmissiniz, ben yurtdisinda yasiyorum ve karbonat nerden alabilirim aceba bana paketin resmini könderirmisiniz.
Tessekür ederim ve Tariflerinizin devamini dilerim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce