- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-cevizli-icli-kofte/
Nefis Cevizli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 3 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı irmik
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1. 5 su bardağı un
- 2 yumurta
- Tuz ( Ayarını siz yapabilirsiniz)
- Hamur kuru olursa biraz sıcak su
İç Harcı İçin;
- 2 adet kuru soğan
- 500 gram az yağlı kuzu kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Yeter miktarda zerdeçal
Kızartmak İçin;
- Sıvıyağ
merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetle
Teşekkür ederim güzel düşünceniz için