- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-katmer-2602011/
Nefis Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg un
- Ilık su
- Tuz
- 1 er yemek kaşığı sanayağ, tereyağ, sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-katmer-2602011/
İstediğiniz miktarda unu bir kaba koyalım göz kararı tuzumuzu atıp karıştıralım unun ortasına delik açalım ve ılık suyumuzu ekleyip yoğuralım çok sert olmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim hamur kıvamı fotoğrafa ekliyorum. Daha sonra tezgahımızı unluyoruz hamurdan portakal büyüklüğünde parça alıyoruz 2 tane bunları ayrı ayrı açıyoruz bir tavada sanayağ ,tereyağ ve sıvı yağ eritelim hamurlardan birini tabak büyüklüğünde açalım içine erittiğimiz yağı sürelim üstüne diğer hamuruda açıp koyalım onunda üstüne yağ sürelim ve hamuru karşılıklı katlayalım kenara koyalım tüm hamurlara bu işlemi yapalım. Üzerine ıslak bez örtelim ki hamurlarımızın üstü kurumasın biraz bekletelim daha sonra oklava ile hamurları açalım ve sacda pişirelim pişerken de üstüne yağ sürelim. Kalabalık aile olduğumuz için ben 5 kg undan yaptım fazladan yapıp buzluğa atıyorum çıkarıp fırında ısıtınca yeni pişmiş gibi oluyor. Aynı hamuru hiç yağlamadan direk top top ayırıp açıp içine çökelek ve maydanoz ekleyipte çökelekli yapabilirsiniz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
katmer öbürsü güne kalınca kıtırlaştı neden acaba
benimki sizinki kadar guzel pismedi ne acaba
ya hamuru fazla dinlendırmemişsinizdir ya da pişirirken acele etmıssınızdır
bayıldık ellerinize sağlık
afiyet olsun ❤
ellerinize saglik neslihancim cok nefis duruyor ❤❤❤
çok iştah açıcı duruyor ellerinize sağlık afiyet olsun
Katmerin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık tatlım. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
teşekkür ederim Mukadder hanımcım ❤