- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-patlican-cigirtma/
Nefis Patlıcan Çığırtma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 2-3 adet biber
- 2-3 diş sarımsak
- 3 domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sos için çeyrek bardak zeytinyağı
anladm merak ettim daha once duymamistimda onda sordum
sekeri neden koyuyoruz acaba ?
Domatesin asidini düzenlesin diye koyuyoruz. Eğer istemezseniz koymak zorunda değilsiniz. Ama bence daha güzel oluyor