Nefis Portakallı Kurabiye (Pastane Usulü)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Kışın en çok tükettiğimiz bol C vitaminli portakalları ile miss kokulu ve lezzetli kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyorum. Kıyır kıyır ağızda dağılan portakalın verdiği nefis lezzeti ile çay saatlerinizde, sofralarınıza yakışacak portakallı kurabiye tarifini denemenizi tavsiye ederim.Üzeri şeker ve cevize bulanmış portakalın suyu ve kabuklarının kattığı aromasıyla, kıyır kıyır kurabiye tarifini deneyenlerin pişman olacağı bir lezzet diyebilirim. Az malzemeli kolay hazırlanışıyla misafirlerinize ve ailenizle miss kokulu portakalı kurabiye tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Nefis Portakallı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

250 gram margarin
1 yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 tane rendelenmiş portakal kabuğu
1 su bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
7-8 su bardağı un

Üzeri için:

1 yumurta akı
İri kıyılmış ceviz veya toz şeker

Nefis Portakallı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Portakal kokusu ve aroması ile harika tam bir pastane kurabiyesi içi hafif yumuşak dışı kıtır kıtır 🍊🌿🍊🌿😋😍

Derin bir kaba oda ısısında ki margarin, yumurta sarısı, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, şeker ve sıvı yağ alınır bir güzel yoğurulur.
En son kabartma tozu ve un (kontrollü) ilave edilir. Kıvamı normal kurabiye hamurlarına göre biraz daha yumuşak olmalı.
Normal kurabiye hamurundan biraz büyük bezeler alınır, avuç içinde yuvarlanır.
Önce ayrılan yumurta akına sonrada toz şekere veya önce yumurta akına sonrada cevize bulayabilirsiniz👍ben her iki şekilde de yaptım, bu şekilde hamurlar hazırlanır yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirilir,
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir, pastane usulü portakallı kurabiye servise hazır 😇💜💛💚
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum👌😄
❣AFİYET OLSUN❣

Nefis Portakallı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

İstediğiniz gibi kıyır kıyır bir kurabiye hazırlamak için bütün malzemeler oda ısında olmalıdır.
Tepsiye dizilen kurabiyelerin yayılmamasını istiyorsanız tarifte yer alan oranlara sadık kalınmalıdır.
Şekil verilen kurabiyeler pişerken küçülmemesi için iyice yoğurduğumuz hamuru biraz olsun dinlendirilmelidir.
Kurabiyenin çatlamaması için unu ve kabartma tozunu verilen orana göre eklenmelidir.
Kurabiye yapımında pişirme süresi çok önemlidir. fırın önceden ısıtılmış ve arada kontrol edilerek pişirilmelidir. (Fırın tipine göre değişebilir)
Yağlı kağıt üzerinde kendi halince oda ısına gelmesi bekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

Pudra şekerine bulanmış portakallı çatlak kurabiyenin lezzetini çok beğeneceksiniz.

Portakallı Kurabiye Kaç Kaloridir?

Şeker ve yağ oranı yüksek portakallı kurabiye tarifini, şeker hastası ve kilo kontrolü yapanların tüketmemeye özen göstermelidir. Yinede 1 tanecik de olsa tadına bakabilirsiniz. ;)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (141)

Yeni Gelen Yorumlar

eligüzel @esmabgmnc

Şikayet Et

Ben üzeri biraz fazla kızarık gözüksün diye fazla yumurta koydum ama kim yediyse tadına bayıldı iki defa yaptım hem verdiğiniz tarihte bol bol çıkıyor çok çok teşekkür ederim tadı hakikaten çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Rana Ece Gölcük @ranaecegolcuk

Şikayet Et

yumurta koymasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur illa ki ancak tarife göre yapmanızı öneririm 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Figen Yildirmaz @figen-yildirmaz-0682

Şikayet Et

evdeki malzemelere göre tereyağı az oldu siviyagini bende biraz artırdim😊 ama buna rağmen süper oldu. Elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
TC Mine Mihlaç Yaşar @TCMine_MihlacYasar

Şikayet Et

kurabiyeyi yaptım muhteşem oldu herkes bayıldı lezzetine😍 ben ekstra içine mavi haşhaş ekledim farklı güzel bir görünümü lezzeti oldu.teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Öznur Aktaş @goog_5ddcc464e698

Şikayet Et

Tadı çok güzel oldu. 8 bardak un koydum ama çok az daha koyabilirmişim tepside biraz yayıldılar. Ve 15 dk değilde 20 dk da pişti. Yoksa içi pişmemiş oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Esra atilgan @aysemesra

Şikayet Et

cok güzel kurabiye oldu. tarif için tesekkür ederiZ. bayıla bayıla yedik.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
edadogru73 @edadogru73

Şikayet Et

iki defadır yapıyorum kapış kapış gidiyor harika bir kurabiye tarif için çok teşekkür ederiz ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Ben ve mutfagim @yemetutkusu

Şikayet Et

Gercekten pastane tadinda oldu. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Fatoş Uğurlu @Fatma_Ugurlu12

Şikayet Et

Açıkçası çok yavan sert bir kurabiye oldu.Tereyağı da eklememe rağmen lezzet eksikliği var.Ek bir şeyler katılarak lezzet oranı değiştirilebilir.Kimse linç etmesin başka tarifleriniz güzel.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ebru Anılanmert Kanar @Ebru_AnilanmertKanar

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif. Nefis oldu tadı. Pişerken mutfağı saran kokusu bile muhteşemdi. İçerisine damla çikolata ilave ettiğim için şekerini de 1 su bardağı koydum. Çok teşekkür ederim bu güzel tarif için. ❤️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
sumeyye geçili @smygcl

Şikayet Et

Sıvıyağ kullansam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Dokusunda farklılık olabilir ölçüler de değişiklik gösterebilir. Tarife göre yapmanızı öneririm.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
yeterbolatkale_1201 @yeterbolatkale_1201

Şikayet Et

Susam koysak üzerine olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  İsterseniz olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
erdemigök @erdemigok-7026

Şikayet Et

toz şeker yerine pudra şekeri kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru içinse olur :)
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Yıldız Songül Özdemir @Yildiz_SongulOzdemir

Şikayet Et

selâm bu tarifi limonla yapsam olur mu malüm şuan portakal yok
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
rabiam-a-t @rabiam-a-t

Şikayet Et

Çokkk lezzetli muhteşem bi tarif yiyenler bayıldı😋
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Şadiye akın @sadiyeakin48

Şikayet Et

Yumurtasiz olsa olur mu bilen yapan var mı
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Jale @Jale-2201

Şikayet Et

Bayildimmm acaiiip cooook lezzerli 😋😋😋
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ayça Ahmet ALCAN @hayatayca

Şikayet Et

Sadece sıvıyağ kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Semra Güneş @Semra_Gunes21
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Hülya Suveren @Hulya_Suveren

Şikayet Et

👎👎
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
kevser okuyucu @okuyucukevser

Şikayet Et

bayldimmmm tarifine cok guzel oldular🙂🙂
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce