- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/new-york-cheesecake-4255742/
New York Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 120 g bisküvi
- 60 g tereyağı
- 400 g krem peynir
- 120 g toz şeker
- 200 g ekşi krema
- 150 ml yoğun krema
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1/4 (çeyrek) limon suyu
- 1 avuç donmuş meyve (çilek, böğürtlen)
- 40 g toz şeker
- 1 yemek kaşığı su
Bu Newyork Cheescake değil. Gerçek Newyork Cheescake de bisküvili taban yapılmaz. Tart hamuru gibi bir hamur yapılır. Üzerine gerçek tane meyvelerle sos dökülür.