Ön Kızartma Yapmadan, Musakkayı Birde Böyle Deneyin

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ön Kızartma Yapmadan, Musakkayı Birde Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet patlıcan (sayıyı artırabilirsiniz)
1 kase kıyma
1 adet soğan
1 yemek tabağı kadar doğranmış kapya biber
1 yemek tabağı kadar doğranmış çarliston
1 yemek tabağı kadar doğranmış sivri biber
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 kase domates püresi
1-2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Üzeri için

Birkaç dilim domates veya çeri domates

Ön Kızartma Yapmadan, Musakkayı Birde Böyle Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları şeritli halinde kabuklarını soyalım ardından küp küp doğrayalım tuzlu suda bir 2 dakika bekletelim.
Daha sonra sularını süzdükten sonra üzerine sıvı yağ tuz ve karabiber ekleyerek önceden ısıtılmış 200° fırına verelim.
Patlıcanları biraz közlendikten sonra bir yemek tabağı kadar hazırladığımız biberleri ilave ederek tekrar fırına verelim.
Onlar közlenirken uygun bir tavaya yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ve doğranmış soğanımızı alarak biraz kavuralım.
Daha sonra kıymayı ekleyelim kıyma suyunu çektikten sonra salçamızı domates püresi ve sarımsağı ekleyelim.
Çok az su ilave edelim ve tuz ve karabiber ekleyelim dilerseniz pulbiber de ekleyebilirsiniz benim kullandığım biber çeşitleri acı olduğundan dolayı ben tercih etmedim.
Sosunuzu hazırladıktan sonra patlıcanlarımızı fırından çıkartalım uygun bir tepsiye alalım ve üzerine hazırladığımız sosumızı dökelim üzerine birkaç tane domates yerleştirelim tekrardan fırına verelim.

Mutlaka bunu deneyin gerçekten çok hafif ve çok lezzetli oluyor tarifin videolu anlatımı ınstagram hesabımda mevcuttur oradan bakabilirsiniz,afiyet olsun.

Ön Kızartma Yapmadan, Musakkayı Birde Böyle Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Hande Nur @HandeNur_Duman

Şikayet Et

favori kurtarıcı yemeğim oldu, kıymayı soğanla kavurup paketleyip buzlukta bulunduruyorum, patlıcanları da fırınlayıp koyuyorum. iş dönüşü kıymayı domatesle tıkırdatıp patlıcanın üzerine hoop fırına şipşak mis gibi yemek oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Aleyna Ünal @aleynattok

Şikayet Et

kurutulmuş patlıcan ile de olur mu ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- _znp_kitchen_ @ZeynepYavuz_Temel
  
  Şikayet Et
  
  Evet tabikide olur. Patlıcanları sadece haşlamanız yeterki olacaktır fırınlama yapmanıza gerek yok ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Aleyna Ünal @aleynattok
    
    Şikayet Et
    
    ayy o zaman harika teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Meltem Ilker Baysal @Meltem_IlkerBaysal

Şikayet Et

merhaba fırında közleme işleminden sonra tencerede pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- _znp_kitchen_ @ZeynepYavuz_Temel
  
  Şikayet Et
  
  Tabikide olur kısık ateşte pişirebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce