Orijinal Çikolatalı Brownie Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Orijinal Çikolatalı Brownie Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar
Gerek altın günlerinde, gerekse çat kapı gelen misafirlere yapılacak kurtarıcı bir aperatiftir brownie kek. Üzerindeki sosu nedeni ile klasik keklere benzemez; yedikçe yiyesi gelir insanın

Üzerine sos dökülen her kek brownie kek değildir, onu brownie yapan bazı özellikleri vardır. Bu özelliklere ulaşabilmek aslında zor değildir vereceğim püf noktalar ile kolaylıkla sizde yapabilirsiniz .O zaman ilk püf noktalarımızı vererek tarife geçelim :

Özellikle süt dahil bütün malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin. Ben kullanacağım bir miktar unu dahi buzdolabında bekletir öyle kullanırım.

Yukarıda verdiğim malzeme miktarı ile mükemmel yumuşak bir kek elde edeceksiniz. Yumurtayı diğer keklerde olduğu gibi 3 ya da 4 olarak kullanmayın. 2 yumurta ile fazla büyük olmayan bir borcamda müthiş kabarık bir kek elde edersiniz. Eğer misafir ağırlayacaksanız, fazla keke ihtiyaç duyarsanız yukarıdaki ölçüleri değiştirebilirsiniz.

Yumurta ve şekeri iyi çırpın, un kattıktan sonra da mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırparsanız daha iyi sonuç elde edersiniz.

Şimdi tarife geçiyoruz:

Yumurtayı derin bir kaba kırdıktan sonra şekeri ilave edin ve 10 dakika çırpın.
Bu karışıma soğuk sütü ekleyelim. Ardından sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek bir kaşık yardımı ile 1 dakika karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu eklemeden sadece vanilyayı ekleyin. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırın.
Kalan kek karışımına kıvam alıncaya dek unu eleyerek ilave edin. Kabartma tozunu da bu karışıma katın.
Kaşık yardımı ile unu iyice yedirin. Son olarak mikser ile iyice çırpın ve pürüzsüz hale getirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. İster borcamınızı yağlayın ister pişirme kağıdını serin, keki borcama yayalım.
Önceden ısıttığımız fırına keki koyalım. 😊
Kek piştikten sonra çatal yardımı ile keke delikler açalım. Ayırdığımız kek sosunu keke yayarak dökelim.
Kek ilk sıcağını attıktan sonra hazır paket çikolata soslarından pişirelim ve bu sos soğuduktan sonra soslu kekin üzerine dökelim. Çikolata sosumuz yoksa tablet çikolata ile benmari de yapabilirsiniz.
Ben kekimi Antep fıstığı ile süsledim. Yeşil yeşil çok güzel duruyor. Eğer yoksa hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍽❤

Orijinal Çikolatalı Brownie Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Mansure Yalcin @mensure-sibel

Şikayet Et

Estagfurullah özür dilenecek bisey yok, nezaketiniz icin tesekkür ederim :) Resimde cekmistim henüz ekleyemedim , eklicem insallah. Sizede iyi ve bol tarifli günler dilerim :)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Merve Grlr @ninjatosbaa
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Mansure Hanım. İyi günler dilerim :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Mansure Yalcin @mensure-sibel

Şikayet Et

Yaptim bugün , harika oldu… Cok tesekkür ederim paylasiminiz icin. Herkese öneririm. Seker oranini azalttim , bir su bardagindan bir parmak eksik olacak sekilde ekledim. Ayirdigim sosada azicik süt ekleyip ocakta kisa kaynattim, üzerinede cikolata sosu hazriladim tarifdeki gibi. Lezzeti harika .
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Merve Grlr @ninjatosbaa
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuzu geç gördüm özür dilerim. Diğer kişilere faydası olsun diye denenmiş tariflerimi paylaşıyorum, tarifler beğenilince daha mutlu oluyor insan 😊 Deneme yanılma yöntemine göre daha başarılı bir sonuç elde edersiniz tabi, kendinize göre ayarlamanız çok iyi olmuş. Güzel yorumunuz işin teşekkür ederim afiyet olsun iyi günler dilerim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce