- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Orijinal hamuru ile evde taş fırın olmasa da olabildiği kadar orijinal bir pizza yapalım. italyan şef danilo zanna’ya bu muhteşem tarif için teşekkürlerimi sunuyorum.
Orijinal hamuru ile evde taş fırın olmasa da olabildiği kadar orijinal bir pizza yapalım. italyan şef danilo zanna’ya bu muhteşem tarif için teşekkürlerimi sunuyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/orijinal-pizza-tarifi-yapim-asamali/
Orijinal Pizza Tarifi (Yapım Aşamalı) İçin Malzemeler
Hamuru için
- 500 gr un (yaklaşık 5 su bardağı)
- 380 ml ılık su(1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 10 gr yaş maya(ya da kuru maya)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzeri için
- 3 adet domates
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- (arzuya bağlı biraz ketçap)
- Tuz
- Fesleğen, kekik, karabiber(hepsini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Koyuluğuna göre su
- Kaşar peyniri(varsa kesinlikle mozzarella)
harika oldu ellerinize saglik bu zamana kadar yaptigim en guzel pizza bu oldu iki tepsi yaptim doymadilar olsa daha yiyeceklerdi cocuklarim bile 3 ve 5 yaslarinda onlar bile cok begendiler benbile şaşırdım. bir dahaki sefere fotograf ekleyecegim insallah…harikasiniz…
Teşekkür ederim, çok sevindim. Ellerinize sağlık☺️💕
Fanlı fırında nasıl olacak acaba benim fırında alt üst ayar yok
180 derecede pişirin, kontrol edip kızarması için bir tarafı kızardığında diğer tarafını çevirebilirsiniz
Yapmadım henüz ama mutlaka yapacağım eminim ki güzel olur. Pizza zaten hamuru ince ve bol malzemeli olur ellerinize sağlık. Bence olumsuz yorum yapanlara karşılık bile vermeyin Ellerinize ve emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim💕
2 tatli kasigi tuz demissiniz acaba cay kasigi mi olacak tuz miktari fazla olur gibi geldi de
Fanlı fırında nasıl olacak acaba benim fırında alt üst ayar yok
180 derecede pişirin, kontrol edip kızarması için bir tarafı kızardığında diğer tarafını çevirebilirsiniz
500 gr un demişsiniz ve parantez içinde 5 su bardağı diye yazıyor hangisi acaba 5 su bardağı mı yoksa 2,5 su bardağı mıyani 500 gr mı
1 klasik su bardağı un yaklaşık 100 gr una denk geliyor, una ve bardağın büyüklüğüne değişir, isterseniz 3 bardaktan sonra kontrollü ekleyebilirsiniz
Gerçekten çok güzel oldu teşekkürler 🌹
Rica ederim, ellerinize sağlık 💖
harika oldu ellerinize saglik bu zamana kadar yaptigim en guzel pizza bu oldu iki tepsi yaptim doymadilar olsa daha yiyeceklerdi cocuklarim bile 3 ve 5 yaslarinda onlar bile cok begendiler benbile şaşırdım. bir dahaki sefere fotograf ekleyecegim insallah…harikasiniz…
Teşekkür ederim, çok sevindim. Ellerinize sağlık☺️💕
bu tariften kaç adet pizza cikiyor
2 büyük boy çıktı, fakat isterseniz 3 orta boy yapabilirsiniz
Yapmadım henüz ama mutlaka yapacağım eminim ki güzel olur. Pizza zaten hamuru ince ve bol malzemeli olur ellerinize sağlık. Bence olumsuz yorum yapanlara karşılık bile vermeyin Ellerinize ve emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim💕
bence hiç güzel olmamış ve orijinal fon değil
Siz gidip daha güzelini yapın o halde, evde bu kadar orijinal oluyor anca
Elerinize saglik 😀
teşekkürler ederim tarifiniz için denemek istiyorm
Rica ederim, mutlaka deneyin :)
Kaç derece fırında pisirecez
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişirelim
ellerinize saglik…tarifi deneyecegim ama merak ettim neden hamurun altini ocakta ustunu firinda pisiriyoruz niye hazirlayip direk firina atmiyoruz yani fark eder mi?
Bu işlem altının daha çıtır olması için yapılıyor. Dilerseniz tabi ki fırında pişirebilirsiniz alt üst, fakat daha uzun sürecektir. Bu şekilde pişirildiğinde hamurun çiğ kalma olasılığını sıfıra indirmiş oluyoruz ☺️
tesekkurler…
Hamurun her iki tarafını mı tavada pişiriyoruz yoksa tek tarafını mi onu anlayamadım
Sadece tabanını pişiriyoruz, üst kısmını pişirmek için fırına atıyoruz, fotoğraflardan da bakabilirsiniz
Niye bu pizzaların altı kızarmaz anlamış değilim; alt üst ayarda pişirmeme rağmen.Herşeyin altı kızarır pizzanınki kızarmaz🤔
Üzerindeki malzeme bolluğundan ve fırın ısısının ayarından olabilir ☺️
çok güzelll elinize sağlık, denemek istiyorum😊
Teşekkürler, mutlaka deneyin derim👍🏾
elinize sağlık afiyet olsun 😊
Teşekkürler🌸