- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-elbasan/
Orjinal Elbasan Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram dana kuşbaşı (kuzu da kullanabilirsiniz)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 diş sarımsak (dilerseniz eklemeyebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kekik (etli yemeklere çok yakıştığını düşünüyorum)
- Üzerini geçene kadar sıcak su
Sosu için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı etin suyundan
- 1 çay kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.