- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-kruvasan-croissant-recipe/
Orjinal Kruvasan (Croissant Recipe) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardagı un
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
İçi için;
- 200 gr tereyağı
- Ara katı sürülebilir çikolata
Üzerine;
- Yumurta sarısı
leyla hanim aslinda bu tarif gramla ki seker ayari cok onemli ben kasikla bi olcu tutuyorum size kolaylik olsun diye. aslinda vu tarife 50 gr seker 10 gr tuz oluyor .buda buyuk kasik kucuk kasik farkini ortadan kaldiriyor aslinda
dogru haklisiniz belkide yas maya kullandim diye ama maya bayat degildi bi dahakine kuru maya kullanip yapmayi denerim insallah . tuzunuda az katarim :)
merhaba banu hanim tarifinizi cok begenerek yaptim ama bugun firina kattigimda kurabiye gibi bisey oldu ve cikolata katmama ragmen tuzu fazla oldu hic begenmedim tadini niye böyle oldu acaba
Leyla hanim bu tarif asla sasmaz lakin ben mayanizdan suphelendim bayat olabilirmi yada yas maya dedinuz cok yada az gelmis olabilirmi. Cunku kabarmamasi tamamen mayayla alakali. tuz orani 3 yemek kasigina 1 tatli kasigi bu normal bir oran aslinda acmamida hep bu tarif uzerinden yaparim ve cok begenilir ama tatli kasiklarinin boyutumu farkli bilemedim. Lakin defalarca denenmis bir tarif
Banu hanım.. Çok teşşekkür ederim cvp verdiğiniz için. Yapıcam resim göndercegim sizede. Saygılar sevgiler
rica ederim sema hanim umarim memnun kalirsiniz
Ay ben çok severim marketten aldım bu gün içimden keşke bunun tarifini bilseydimde kendim yapsaydım diye geçirdim çok Mutlu oldum keşke Allahtan başka bişey isteseymişim ellerinize sağlık yarın ilk işim kalkıp yapmak olacak paylaşım için teşekkürler
afiyet olsun gulcan hanim :) kalbiniz temizmis
tabiki olur leyla hanim
yas mayayla yapsam olur mu acaba
her zaman arasına tereyağ koyuyor muyuz ve her katlama başı 1 saat bkliyormuyuz
kubra hanim tereyagini bir kerede koyuyoruz diger katlamarda koymuyoruz. her seferinde 1 saat bekliyoruz sebebi o butun koydugumuz tereyagi dona dona hamurla acildigi icin kivrim veriyor hamura
Önce hamuru mayalansın diye 1 saat bekletiyoruz sonra çıkarıp yağı sürüp bidaha 1 saat bekletiyoruz sonra çıkarıp 3 kez zarf şeklini yapıp bozuyormuyuz yoksa bi kere yapıp 1 gece dolapta bekletip çıkarıyormuyuz yanlışmı anlamışım?çok sevdiğim bi tat teşekkür ediyorum yapabilirsem daha mutlu olacağım:)
sule hanim yogurup 1 saat bekletiyoruz. sonra tereyagini koyup katliyoruz her islemde 1 er saat bekliyoruz tereyagi donsyn die. en son islemide yapinca dolaba kaldirip 1 gece bekletiyoruz sabah alinca direk acip tepsiye diziyoruz
sema hanim margarinde olabilir lakin dolapta sertlesen turde margarin secerseniz iyi olur cunku hamurun biraz sertlesmesi gerekiyor dolaba koyuldugunda
Banu hanım ellerinize saglık öncelikle nefis gözüküyorlar.. Tereyağı kullanmasak olurmu acaba hamurlar için özel margarinler var tadı farkederimi? Hayırlı geceler sevgiyle kalın..
Keşke video çekilse b3n tam anlayamadim
aslinda r3simlerde asama asama gosterdim ama cekebilirsem kisa zamanda cekerim
banu Hanım bende hemen yaptım bomba gibi oldular küçük pasta tabağı zor ancak yemek tabağı sığıyor
evet zehra hanim kocaman oluyor benim resimdeki tabagimda buyuk sunum tabagi 3 tane sigdi
18 adet cikti derya hanim . Lakin baya kabarik bir hamur oluyor 1 tanesi 1 tatli tabagina sigiyor neredeyse.
Ellerinize sağlık Banu hanım. Bu miktarlar ile ile kaç adet çıkıyor ?