Orjinal Pastane Poğaçası (Ustasından Özel)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Orjinal Pastane Poğaçası (Ustasından Özel) Tarifi İçin Malzemeler

2 paket teremyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1.5 paket yaş maya
3 yumurta
1 su bardağı su
9 su bardağı un

İç malzemeleri

1 kase peynir
1 kase zeytin

Üzeri için

Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Orjinal Pastane Poğaçası (Ustasından Özel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Oda sıcaklığında dinlenmiş margarinleri derin bir kaseye alarak üzerine maya, tuz, şeker ve yumurta yi alarak yoğurun suyu da ekleyip yoğurma işlemine devam edelim.
Unu azar azar ekleyerek yoğurma ya devam edelim.
Hamur kıvamı çok önemli ele yapışan bir hamur elde edelim.
Yoğurdumuz hamur 28 eşit parça bölerek beze haline getirelim.
Bezelerimizi 30 dk dinlendirelim.
Daha sonra hamurlara hafif bastırarak ortasında çukur oluşturun.
Poğaça iç malzemelerini ekleyin peynir, zeytin vb.
Hamurlarını güzelce kapattıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 30 dk dinlendirelim.
Poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısı sürüp çatal izi üzerine çörek otu, susam serpelim.
100 derece fırında 10 dk mayaya getirdikten sonra fanlı yada fansız fırında alt üst ayar olmak üzere fırının derecesini 180 dereceye çekip 20-25 dk pişirelim. Pişirme süresi fırınına göre değişiklik gösterebilir. Deneyeceklere afiyet olsun.

Orjinal Pastane Poğaçası (Ustasından Özel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Orijinal Pastane Poğaçası (Ustasından Özel)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.