- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ortaya-karisik-dolma/
Ortaya Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kapya biber
- 1 kilo kabak
- 1 kilo patlıcan
- 3 adet iri soğan
- 1 demek pazı
- Salamura asma yaprağı
- 5 -6 parça kuzu pirzola et
İÇ MALZEMESİ;
- Yaklaşık 1 kg pirinç
- 4-5 adet soğan domates
- 3 adet soğan
- Yarım kg kuşbaşıdan küçük doğranmış kuzu et
- Sıvı yağ
- Domates salçası
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Maydanoz
- Yeşil biber
PİŞMEYE KOYARKEN;
- Islatılmış sumak suyu
mardin usulü dolma annem çok güzel yapar elinize sağlık enfes gözüküyor