Osmanlı Saray Yemeği Mutancana - Nefis Yemek Tarifleri

Dilan Kaya 646 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Osmanlı Saray Yemeği Mutancana Tarifi İçin Malzemeler

500 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
10 adet kuru kayısı
20 adet kuru siyah üzüm
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 ml su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Osmanlı Saray Yemeği Mutancana Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarif orjinalinden biraz farklı malum evde olduğumuz bu süreçte evde olanlarla çeşitler yaratıyoruz.

İsterseniz akşamdan kayısı ve erikleri sıcak suya bırakın iyice şişip aromasınıda suya bıraksın.
1 adet soğanı ikiye bölüp ince ince doğrayın kuru meyveleride dilediğiniz gibi 2/3 parçaya kesin hazır beklesin.
Tencereye yağları koyup iyice kızdırın ve etleri çift tarafları mühürleyin sırasıyla soğanı ve meyveleri teker teker ekleyip soteleyin.
Bütün malzemeler sotelendikten sonra meyveleri beklettiğiniz suyun içerisine 1 yemek kaşığı bal ekleyip tencereye ilave edin.
Suyunu çektirin ve baharatlarını, suyunu ilave edip kısık ateşte 1. 30 saat kadar pişirin.
Altını kapattıktan sonra 2 yemek kaşığı daha bal ekleyip karıştırın ve afiyet olsun.

Osmanlı Saray Yemeği Mutancana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.