- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/paca-corbasi-maras-usulu/
Paça Çorbası (Maraş Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg temizlenmiş işkembe
- 2 parça kemikli kuzu eti
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1, 5 litre sıcak su
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı sumak ekşisi veya limon suyu
Üzerine sos;
- 5-6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Pul biber ,kuru nane ,toz biber
merak,ettiğim üzerine sos için sarımsağı pulbiber name ve yağla kavuruyormuyuz
merhaba gül hanım önce salçalı dip sos yapıyoruz, üzerine sarımsaklı ayrıca sos da yapıyoruz.tarifi dikkatli okursanız belittim zaten.böylece çok lezzetli oluyor ☺️ sevgiler
Düdüklüde kaç dakika pişecek? Bizim evdeki dijital ayrca elektrikli , ve ordan düdüklüden çıkan suyu tekrar mı koyuyoruz ?? Etleri bir kez sıcak suda yıkayıp düdükleye koymaya gerek var mı 😊 teşekkürler
Ben klasik düdüklü tencerede 45 dk da pişirdim,dişital düdüklü kullanım bilgim yok.onu sizin belirlemeniz lazım.Ayrıca suyunuda kullanacaksınız Evet işkembeyi ve isteğe bağlı et kullanmak isterseniz,düdüklüye koymadım önce yıkamanızı tavsiye ederim Okan bey.. kolay gelsin iyi geceler 🙂
Ayrıca isterseniz üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edip, geniş bir tencerede kontrollü bir şekilde de pişirebilirsiniz.
Teşekkürler 🤩 birazdan başlıyorum😎
merak,ettiğim üzerine sos için sarımsağı pulbiber name ve yağla kavuruyormuyuz
merhaba gül hanım önce salçalı dip sos yapıyoruz, üzerine sarımsaklı ayrıca sos da yapıyoruz.tarifi dikkatli okursanız belittim zaten.böylece çok lezzetli oluyor ☺️ sevgiler