Pamuk Rulo Poğaça (Puf Puf) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Selamün aleyküm.

Harika bir poğaça ile karşınızdayım. Hadi bakalım yapılışına geçelim.

Pamuk Rulo Poğaça (Puf Puf) Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta akı (sarılar üzerine)
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
75 gr tereyağı veya (margarin)
1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8-9 çay bardağı un

İç malzemesi için;

Kaşar peyniri
Beyaz peynir

Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Pamuk Rulo Poğaça (Puf Puf) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabımıza mayamızı koyup üzerine ılık suyu, sütü ve şekeri katıp tel çırpıcı ile 3 dakika karıştırıp mayanın aktifleşmesini sağlayalım.
Yumurta akını yoğurdu tereyağını da ekleyip devamlı çırpıcı ile karıştırıyoruz bu işlem daha yumuşak olmasını sağlıyor 😉
Daha sonra azar azar unu ve bu aşamada tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz .
Dikkatlice unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanma işlemi bittikten sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp tezgah üzerinde hamuru açıyoruz.
İçine harç koyup iki kenardan içe doğru katlayıp rulo yapıyoruz.
Tepside de bi 15 dakika daha mayalandırıyoruz. Sonra üzerine 2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı kadar süt koyup poğaçaların üzerine sürüp çörek otu ve susam ile süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 💞💞💞.

Not: büyük boy çay bardağı ile yaptım.

Pamuk Rulo Poğaça (Puf Puf) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.