Parça Etli Kuru Dolma Tarifi (Videolu)
ozlem bestil
6
kişinin defterinde

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi (Videolu)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 45dk

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 10 tane kuru patlıcan
  • 10 tane kuru biber
  • 1 kase pirinç
  • 250 gram küçük doğranmış parça et
  • 3 adet domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 2 adet soğan .maydanoz
  • Yarım paket sana yağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, isot (baharatları kendinize göre ayarlayın )

Pişirmek için

  • 1 kase taneli sumak
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Patlıcan ve biberi bir tencerede haşlayalım yumuşayana kadar. Ayrıca bir kaba 1 kase tane sumak koyalım ve üzerine 2, 5 kase su alalım ve dolmayı hazırlayana kadar suda bekletelim. (ekşisini vermesi için ).
  2. Bir kapta yemeklik doğranmış soğan, domates, sivri biber, et ve maydanozu koyalım.
  3. Yıkanmış pirinç, salçalar, yağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
  4. Patlıcan ve biberin içlerini dolduralım ve bir patlıcan bir biber olmak üzere ikisini birbirine takalım tencereye dizelim.
  5. Dolmanın üstüne 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpelim ve biraz sıvı yağ gezdirelim.
  6. Üstüne bir tabak kapatarak sumak suyunu tanelerinden ayrıştırmak için süzgecten geçirip süzelim ve tabağın üstü geçene kadar sumak suyu ekleyelim.
  7. İlk başta harlı ateşte kaynara çıkıncaya kadar sonra kısık ateşte 40 – 45 dk pişirelim.
  8. Pişen dolamanın kalan suyunu süzelim ve servis edelim. Deniyceklere şimdiden afiyet olsun 🤗

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi

Parça Etli Kuru Dolma Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Parça Etli Kuru Dolma Tarifi (Videolu) 13.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.