Pastırmalı Yumurtalı Ispanak - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Pastırmalı Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

Ispanak 500 gr
Pastırma 100 gr
Yumurta 5 adet
Soğan 1 orta boy
Sarmısak 4 diş
Zeytinyağ 4 yemek kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Tuz
Pul biber

Pastırmalı Yumurtalı Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanakları bol suda kaç kez yıkadıktan sonra orta incelikte doğruyoruz.
Soğanları küp küp ve sarmısakları doğrayıp zeytinyağ ile tavaya alıp hafif soteliyoruz.
Sonra doğradığımız ıspanakları ekleyip tavanın kapağını kapatıp kendi saldığı suda haşlanıp ve suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Tuz ve karabiberi bu aşamada ekliyoruz. Ispanaklar yaklaşık yarı yarıya boyut kaybettiği için fazla tuz eklememek amaçlı bunu yapıyoruz.
Çemenini aldığımız ve irice doğradığımız pastırmaları ekliyoruz ve ara yağları eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Bu aşamada kıracağımız yumurta sayısına göre göz oluşturup yumurtaları kırıyoruz.
Dilerseniz yumurtaların üstüne pul biber serpip kapağı tekrar koyup, istediğimiz seviyeye kadar yumurtaların pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun :).

Pastırmalı Yumurtalı Ispanak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.