Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 litre su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• Birkaç damla limon
• Tuz

Üzeri için:

• Tereyağı, pul biber

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından küp doğranmış patatesler eklenir yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edilir.
3. 10 dk kadar da suyunu ekleyip kaynamaya devam edilir.
4. Diğer yandan sosu için yoğurt ,yumurta sarısı un ve limon çırpıyoruz.
5. Çorba kaynayınca sosunu ekleyip pişmesini bekliyoruz.
6. Çorba piştikten sonra sonra üzerine tereyağı ve pul biberi ekleyip servis edilir.