Patatesli Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 yufka

Sos için;

1 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Biraz tuz
1 tam yumurta

İç malzemesi için;

7 adet orta boy patates
1 soğan
Sıvı yağ
Nane, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pulbiber
Üzerine 1 yumurta sarısı, çörekotu ve susam

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak içi hazırlanır. Patatesler haşlanır ve soyulur. Ezme aparatıyla ezilir veya rendelenir. Sıvı yağ konmuş tavaya soğanlar yemeklik doğranır ve kavrulur. Kavrulan soğana baharatlar konur. Ezilen patateslere dökülüp karıştırılır. Yufkalar ilk olarak 4 e bölünür. Sonra 4 e bölünen yufkalar tekrar 3 e bölünür. Elde ettiğimiz üçgen yufkaları sararken her birine yaptığımız sos sürülür ve 1’er kaşık iç koyulup kenarlardan kapatarak sarılır. Ben bir gece dolapta beklettim aceleniz varsa 2-3 saat sosu çekmesi için buzdolabına kaldırın derim. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu veya susam serpilir. 180derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

suna avcı @sunagul1

Şikayet Et

bu tarifi yapip buzluga atsak ramazanda sahurda cikarip pisrsek nasil olur aceba?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  olur sosunda yumurta olunca pek buzluğa atmıyorum ama bunu atabılırsınız buzluğa
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
emirsalih @emirsalih

Şikayet Et

elerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce