Patatesli Çökelekli Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Patatesli Çökelekli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2-2, 5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant (kuru maya)

İç malzemesi;

2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Çökelekli iç için;

Kavurma
Çökelek
1 adet kuru soğan

Patatesli Çökelekli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesli iç harcı için: öncelikle kuru soğanı yemeklik doğrayın tavaya alın zeytinyağıyla kavurun.
O arada patatesleri soyup rendeleyin .
Kavrulan soğana salçayı ekleyip kavurun .
Ardından patatesi ekleyin, tuzunu da eklemeyi unutmayın .
Patates pişince altını kapatıp soğumaya bırakın.
Çökelekli iç harç için; Bir adet kuru soğanı yemeklik doğrayın çökeleği ve kavurmalı da ekleyip karıştırın.
Hamuru için:Yoğurma kabına un, tuz,şeker, instant maya alınır 2 -2,5 su bardağı ılık su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır mayalanmaya bırakılır .
En az 30 dk kadar mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılarak kurumaması sağlanır.
1 tane beze alınarak un yardımı ile oklavayla ince bir şekilde açılır.
Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
Hazırlanan gözleme yapışmaz tava veya sacda arkası önü kızarana kadar pişirilir.
Pişen gözleme servis tabağına alınarak tereyağı ile hafifçe yağlanır.
Tüm hamurlar bitene kadar bu işlemler tekrarlanır.
Dilediğiniz iç harcı kullanarak farklı gözlemeler yapabilirsiniz.

Patatesli Çökelekli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

B.F. @bfka

Şikayet Et

Ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun peki hamuru bu kadar büyük nasıl açıyorsunuz bir türlü açamıyorum yani küçük kalıyor bir püf noktası var mıdır teşekkür ederim iyi akşamlar
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ❤️ hamuru böyle büyük açmanın benim bildiğim tek püf noktası şöyle söyleyeyim ben açarken hamuru hep sol taraftan alıp açıyorum bu şekilde yapınca hem yufka yuvarlak oluyor hemde her taraf eşit şekilde açılıyor umarım anlatabilmişimdir 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce