- 10-12 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-el-acmasi-borek-10926933/
Patatesli El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç malzeme;
- 4-5 adet haşlanmış patates
- 250 gram kavrulmuş kıyma
- 1 adet ince doğranmış kuru soğan
- Pul biber
- Karabiber
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
Hamuru açmak için;
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı un
Arasına sürmek ı̇çı̇n;
- 150 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için;
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
Katı yağı eritsek olur mu arasına sürmek için sıvı yağ ile birleştirsek vs
Olur tabiki
Katı yağı eritsek olur mu arasına sürmek için sıvı yağ ile birleştirsek vs
Olur tabiki