Patatesli El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patatesli El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemesi için

1 kg patates
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı yedi türlü baharatı
Tuz
Sıvıyağ

Hamuru için

2 su bardağı su
4-5 su bardağı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ yağ

Patatesli El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. İçi için soğanı ve patatesi soyun.
Önce soğanı rendeleyin suyunu sıkıp tavaya alın sıvı yağ ekleyip soğanı biraz kavurun.
O arada patatesleri soyup rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri avucumuzla sıkıp fazla suyunu atın.
Kavrulan soğana salçayı ilave edin salçayı da biraz kavurun.
Ardından rendelenmiş patatesleri ekleyin karıştırın.
Tuzunu,yedi türlü baharatı ve pulbiberini de ekleyip kavurmaya devam edin.
Patatesler yumuşayıp pişene kadar pişirin.
Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
O arada hamuru yoğuralım. Hamur için un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alın güzelce karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Üzerini örtüp yarım saat kadar dinlenmeye alın.
Dilenen hamuru 8 eşit bezeye bölün.
Daha sonra bezeleri tek tek oklava ile ince olacak şekilde açın.
Yağlanmış tepsiye açtığımız hamuru serin.
Üzerine patatesli harçtan güzelce yayın her kata patatesli harcımızdan ekliyoruz bu şekilde hamur ve patateslerimiz bitene kadar devam edin.
Daha sonra böreğimizi kesip en üstüne yoğurt ve sıvı yağı bir kasede karıştırıp üstüne sürüyoruz.
Daha sonra 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin deneyecek olanlara afiyet olsun çok lezzetli bir börek oluyor.

Patatesli El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (30)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esra @esra-0264

Şikayet Et

yoğurt yerine süt konur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  hiç denemedim ama olur diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mehtap0138 @mehtapaktkn

Şikayet Et

patates çiğ kalmıyor değil mi normalde hep haşlama yaparım ama hamura sürmesi zor oluyor o şekil, rende olayını merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  patatesi pişiriyoruz ya o yüzden çiğ kalmıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
  - Mehtap0138 @mehtapaktkn
    
    Şikayet Et
    
    sahura yetişti çok şükür, doyurucu çokta lezzetli bir börek oldu,daha evvel mayalı da yaptım, normal un su tuz şeklinde de yaptım ama bundan sonraki börek tarifim budur tam pastane böreği gibi oldu 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 gün önce
  - @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
    
    Şikayet Et
    
    elinize sağlık beğenmenize sevindim fotoğraflar içinde teşekkür ederim ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 gün önce
HİLAL GÖKSU @hilalgks34

Şikayet Et

Her katına patates koymasa. O zmn yaher katı ağlamak mı gerekir
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Kubilay Yağmuroğlu @nytuser_kubilayyagmurogl_3299

Şikayet Et

Abla neden kg yerine direk kaç tane patates koyduğunu söylemedin?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  benim kullandığım patatesler çok küçüktü o sebepten kilo ile söyledim, tane olarak ise 6-7 tane yeterli gelebilir
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
  - Kubilay Yağmuroğlu @nytuser_kubilayyagmurogl_3299
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler abla bende bir kiloyu zaten 7 olarak hesapladım 7 tane patates kullandım teşekkürler tekrardan abla çok güzel oldu iyi akşamlar abla
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 hafta önce
Gülden @gulo383838

Şikayet Et

S.a yedi türlü baharat nedir ablacım
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  aleyküm selam yedi farklı baharatın karışımı ile elde ediliyor bizim memlekette yedi türlü diye satılır internetten de bakabilirsiniz içeğinde neler olduğunun
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Esra @esra-0264

Şikayet Et

yoğurt yerine süt konur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  hiç denemedim ama olur diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
Hava Duyar @Hava_Duyar

Şikayet Et

elinize saglik🤗 bende cok yapiyorum bunu ispanakli ve kiymalida cok guzel oluyo
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Şuheda Özdemir @suhedaozdemir_1688

Şikayet Et

Merhaba bende şimdi fırından çıkmasını bekliyorum yuvarlak borcam da yaptım 7 bezeyle bile fazla geldi sanırım üzeri kızardı fakat içi pişmemiş gibi
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Şuheda Özdemir @suhedaozdemir_1688
  
  Şikayet Et
  
  Nedeni nedir dinlenince düzelir mi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  merhaba yuvarlak borcama bu ölçüler fazla gelebilir dikkat ederseniz benim yaptığım tepsi borcamdan büyük bir tepsiydi
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
Gül'ün mutfak aşkı @piral

Şikayet Et

Ellerinize sağlık ıspanaklı yapılabilir mi acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ❤️ ıspanaklı da yapılabilir diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
  - Gül'ün mutfak aşkı @piral
    
    Şikayet Et
    
    Anladım teşekkür ederim 🙂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 hafta önce
özge @ozgefrt23

Şikayet Et

tepsi kaç cm acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  benim kullandığım tepsi 38 cm
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
  - özge @ozgefrt23
    
    Şikayet Et
    
    cok teşekkürler hızlı cevabınız için ramazan için deniycem nefis görünüyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
  - @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim denedikten sonra yorumunuzu bekliyorum ❤️
    
    Yanıtla
    
    2
    
    2 hafta önce
Pınar Kamer @pnarkamer

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor ben kaç defa mayasız börek yaptım hep sert oluyor yemesi çok zor oluyor mayalı de poğaça gibi oluyor maya bizi rahatsız ediyor biraz en kısa zamanda bunu deneyeceğim insaAllah bu sefer tuttururum bakalım sonucu yazarım yapınca 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim denedikten sonra sizden yorum bekliyorum inşallah❤️ çok lezzetli oluyor biz severek tüketiyoruz
  Yanıtla
  
  2
  
  2 hafta önce
Sadegül Kaya @Sadegul_Kaya

Şikayet Et

merhaba aralarına yağ sürmeyecekmiyiz yağsız mı anladım kadarıyla elinize sağlık teşekkür ler
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  merhaba aralarına yağ sürmüyoruz zaten patatesi pişirince yağ ekliyoruz ya yeterli geliyor, sadece üstüne yoğurt ile karıştırıp sürüyoruz
  Yanıtla
  
  2
  
  2 hafta önce
Betül Ekinci @betulekinci_7736

Şikayet Et

teşekkür ederim evet tabii yardımcı oldunuz en kısa zamanda deniyecegim
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Betül Ekinci @betulekinci_7736

Şikayet Et

elinize sağlık güzel olmuş peki nasıl bir börek oluyo yani kiyir kiyir mi yada yumuşak bir borekmi oluyo ayrıca kolay pratik bir borekmis diğer börekler gibi aç yağla beklet tekrar aç şeyi yokmus
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- @hobi_yemek_sever @Gulsum_Atas
  
  Şikayet Et
  
  merhaba teşekkür ederim ❤️ bu börek kıyır kıyır olmuyor hamuru mayalı bir hamurda değil o yüzden poğaça gibi yumuşak olmasa da sert bir börek değil dediğiniz gibi bu böreğimizin hamuru yağla açılan böreklerden değil çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim umarım yardımcı olmuşumdur
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce