Patlıcan İçli Peynirli Bazlama (Lezzet Garanti)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Selamun Aleyküm arkadaşlar,

Enfes lezzetiyle ve görüntüsüyle harika bir tat, kesinlikle denemenizi öneririm. 😉
Patlıcan hamur işine bu kadar yakışır 😘 ve üstelik hamuru da yumuşacık ve lezzetli 👍

Patlıcan İçli Peynirli Bazlama (Lezzet Garanti) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

1 yemek kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Peynirli Harç İçin;

1 küçük kase lor peynir
1 küçük kase beyaz peynir
1 miktar maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanlı Harç İçin;

2 adet orta boy patlıcan
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Patlıcan İçli Peynirli Bazlama (Lezzet Garanti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Ilık suda maya ve şekeri 5 dakika bekletin ve diğer malzemeleri koyup, güzel bir hamur elde edin.
Daha sonra iç harçlara geçelim. Peynirli harcımız kolay, hepsini karıştırın tamam👍👍
Patlıcanlı harcı ise, baya düşündüm nasıl yapsam nasıl yapsam diye. Robotta çektirip, püre yapmam aklıma geldi ve sonuç mükemmel 👍 Patlıcan, soğan ve biberi küçük küçük doğrayın ve robota atın, iyice püre haline getirin.
Ardından tavaya koyun; salçaları, sıvı yağı, sıcak suyu, tuzu ve baharatları atıp, iyice pişirin. Piştiğinden emin olduğunuzda, altını kapatın.
Mayalanan hamuru, 10 eşit parçaya bölün ve merdane yardımıyla açın. İster yuvarlak, ister kare açın ve harçlardan koyup kapatın.
Teflon tavada, kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
Pişen yüzlerine, margarin ya da tereyağı sürün ve enfesss içli bazlamalar hazır.

Patlıcanlı bazlama, sanki yerken lahmacun ya da pide yer gibi bir tat bırakıyor ağızda 🍴👍

Mutlaka denemelisiniz😊😉
Hepinize afiyet olsun ☺

Patlıcan İçli Peynirli Bazlama (Lezzet Garanti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.