Patlıcan Ve Biber Dolmalık Hazırlık

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Merhabalar 🤗🤗 kış hazırlıkları başladı ve devam ediyor. İnşallah sizler de yapın isterim. Havalar sıcakken yapılmalı. 15 gün içinde tamamen kurumuş olacaktır inşallah. Anlatayım.

Patlıcan Ve Biber Dolmalık Hazırlık Tarifi İçin Malzemeler

5 kilo patlıcan
3 kilo dolmalık biber

Patlıcan Ve Biber Dolmalık Hazırlık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce patlıcanlarımızı yıkıyoruz. 200 ml. su bardağı büyüklüğünde kesiyorum.
Kestiğim patlıcanlarımın içini oyup suya atıyorum. İçinden çıkanları da atmıyorum kurutmaya onları da koyacağım.
Suya ısladığım patlıcanları iğne yardımıyla ipe geçiriyorum. İp kalın olsun ben yorgan ipi kullandım. Ve patlıcanları tuzluyorum.
Biberleri de içini alıp aynı tuzlayıp ipe diziyorum.
Patlıcan ve biberleri 15 gün boyunca kurumaya bırakıyorum. Ve 15 günde kurudu. 5 gündür de dışarda duruyor da toplam 20 gün oldu. Kesinlikle ıslanmamalı küflenir.
Birde patlıcanlar birbirine değmemeli ip gergin olsun.
Kuruyunca alıp ister bez torbaya koyup yada direk kilerde aşılmış şekilde saklayın ister dondurucuya atın. Böceklenmemesine dikkat edin. Afiyet olsun.

Patlıcan Ve Biber Dolmalık Hazırlık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.