- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-kiymali-borek-hazir-yufkadan/
Patlıcanlı Kıymalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı:
- 200 gram kıyma
- 1 kapya biber (küp küp doğranmış)
- 3 çarliston biber (küp küp doğranmış)
- 2 orta boy soğan (küp küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak (sarımsak ezici ile ezdim )
- 1 tutam maydanoz ( ince doğranmış)
- 2 adet patlıcan
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı rende muskat
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Yufkayı ıslatmak için:
- 1 çay bardağı su ( ben evde artan vardı et suyu kullandım)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı sıvı yağ ( ben ısıttığım hamur işlerine özel margarini karıştırdım)
- 3 yumurta
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.