- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-carsaf-boregi-tarifi/
Peynirli Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3-3,5 bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı instant maya
içine;
- peynir
- maydanoz
arasına sürmek için;
- sıvı yağ
Üzerine;
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
yaptim yırtılma oldu niye yırtılıyor? tarife birebir uydum
yaptım yırtılma oldu
Slm bende şimdi yapacağım korkuyorum insallah yapabilirim .
Elinize saglk bu tarife video çekebilirmisiniz şimdiden teşekkürler
merhaba ben bu tarifi sık sık yapıyorum çok da güzel oluyor.acaba önceden yapsak buzdolabında 1 gün falan beklermı?1 gün saonra çıkarıp pişirsem mesela.maya oldugu için güvenemıyorum bekletmeye nasıl olur kestiremıyorum.bir fikri olan var mı?
Emine hanım böregi az önce yaptım ama hamuru acılmadı. Cok zorlandım. Yırtıldı ve genellikle kalın kaldı :( Neden böyle olmus olabilir? Nerde yanlıs yaptım?
Emine hanim bisey anlamadim 7 bezeler tezgah/carsafin uzerine tek tek mi acilir yoksa hepsi ust usteyken mi acilir
gecen aksam yaptım bu boregı nefıs oldu aılecek afıyetle yedık cok tesekkur ederım sıze :)
elinıze saglik, afiyet olsun:)
Biraz once yaptim ve hamur curumus gibi oldu parmaklarimlq acarken nedn? Ve bunun puf noktasi nedir?
Hamuru cok bekletmis yada mayayi cok kullanmis olabilir misiniz?hamur hazirlama islemini aynen yaptiktan sonra puf nokta iyi yaglamaktir kolay acilmasi icin.Ama sizin anlattiginiz yaglama ile ilgili bir problem degil
Mrb eminecim affına sığınarak bende cevap vermek isterim aynı tarıfı bende yapıyorum bu tarıfı uygulamadan önce oldukça araştırmıştım hamurları yağlayıp bekletme işlemi 15- 20 dk süreyi geçmemeli hamurun yapısı bozulur yazmışlardı belki bu noktada bır sorun olabılır bu arada ellerine sağlık sevgıler
pinarcim evet dogru soyluyorsun, bekleme suresi muhtmelen uzun tutulmus. Ortam fazla sicaksa yada kullanilan sut sicaksa bu da hamurun yapisini bozabiliyor. Tesekkurler, sevgiler :)
Meraba ben bu boregin ispanaklisini yaptim sahane oldu :-))))
afiyet olsun :)
cook sewiyorum ama tek yapilmiyo iki kisi mecburi bunu yapmak icin
neden iki kisi olsun ki?tek kisinin kolayca yapabilecegi borek
bunun videosunu da çeker misiniz
Yas maya kullansam olmaz mi kuru mayam yok :)
Yarım çay kaşığı kullanın o zaman :)
ya bu borek un su tuz ıle yogrulur usulu budur benım annem mıs gıbı yapar ama bu demek degılkı mayalı sutlu olmaz hem bu daha kolay dıgerınden acılma olarak dıgerınde hamur bıraz rısklı ve ıyı yaglanması lazım ben sordum anneme olur tabı dedı sanırım bu daha yumusak oluyor vede guzel olur emınım ben denedım mayasız hamurum sert olmustu ve bayıla bayıla yedıgım boregı annemınkı yaptıgı gıbı olmaması cok uzmustu bunu denıcem sıddtle elınıze saglık emıne hanım bunu 02 de yazıyorum bu saatte bıle olsa yerım mıs gıbı bır bardak cay ıle :)))
Un su tuz ile yapiliyor evet ama benim gibii vakti bol olmayan cocuklu ve sabirsizlar icin acmasi daha kolay oluyor :) hicbir yaptigimiz da annelerimizin gibi olmuyor maalesef:(
kafayaya koyarsam gece gec saat bile olsa ben de yaparim :) umarim dener ve memnun kalirsiniz
Ispanaklı kek tarifide paylaşırmısınız….
Böreğin açılma kısmını anlamadım.hamuru 7 parçaya ayırdık ondan sonrasını tekrar yazarmısınız.7tanrsi oklavayla açılıp bekletilip sonra çekiştiriliyormu.yardımcı olursanız sevinirim.
7 parcaya ayirdik. Dinlendirdik.Bir tabak kadar oklava ile actik. Yaglayip ust uste dizdik, her birini ayri ayri alip oklava kullanmadan cekistirerek parmaklarimizla tutarak uclara dogru buyulttuk. Anlamadiginz nokta varsa yardimci olurum:)
Ellerinize saglik cok güzel görünüyor eminim tadida lezzetlidir tarifleriniz icin tesekkür ederiz.Baska tariflerinizide bekliyoruz:)))
teşekkür ediyorum:)
Slm tariflerinizi beğeniyle deniyoruz.benim kaybetmiş olduğum bi tarifi yeniden verebilir misiniz.börek tarifiydi buzdolabında bekletiyorduk arasına malzemeyi koyup rulo yapiyorduk ve iki parmak genisliginde kesiyorduk lütfen çok acil şimdiden tesekkur.
http://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-rulo-borek-yapilisi/
Sanirim bu tariften bahsediyorsunuz??
Tarif cok güzel görünüyor herseyden önce göze hitap ediyor eminim tadida cok güzeldir…Ilk firsatta denicem tarifinizi emine Hanim… Ayrica Tarife yanlis diyen arkadaslar sizde kendi tariflerinizi ekleyinde sizinkinede bakalim…
tesekkur ediyorum Nagihan hanim, aynen oyle . Umarim begenirsiniz. Zaten ilk kez yapilsa bile tutabilecek olcu ve malzemede.
hamuru akşamdan yoğurup sabah yapsak böreği bi sıkıntı olurmu ? bide hamuru üstünü kapatıp da dinlendircez yoksa dolaptamı ?
Ustun bezle kapatip dinlendirin. Bir gece evvelden hic hamur yapip bekletmedim, yanlis yonlendirmeyeyim. Yogurup ayni gun yapiyorum ben