- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-elazig-boregi/
Peynirli Elazığ Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz (normal dolu olsun)
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Yufka aralarına sürmek için;
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Arasına bırakmak için;
- Maydanoz
- Beyaz peynir (çok tuzlu yada tuzsuz olmasın tadına bakalım peynirler rendelenecek minik minik doğranmış maydanozla karıştırılacak ) !!! Böreğin lezzetli olması içindeki peynirin tadına bağlı hafif tuzlu olmalıdır.
- Yufkalarımızı açarken unumuza 3 Yemek kaşığı nişasta katmayı unutmayalım.
Bende memnun oldum Tuğçe hanım:)
Hemserilermn tariflerini gorunce cok seviniyorm ellerinize sağlık hemşerim elazığ da mi oturuyorsunz
Evet Elazığ’da oturuyorum ama aslen erzurumluyum
Yaa olsn bi yaniniz elazigli olmus artk memnun oldm gamze hanim bende elazığ da oturuyorum aslende elazigliyim; )
175 derecede pişiriniz daha yavaş daha iyi pişer fırından fırına değişiklik gösterebilir diye yazıyorum benim fırınım çok yavaş pişirdiği için 200 e alıyorum
Aaa tarif eksik olmuş :(
20 kat 24 kat yapınız hanımlar hamuru ben bi saat dinlendiriyorum ama 2 saat de dinlendirebilirsiniz daha kolay açılır yalnız yağını tarifteki ölçüden fazla koymayınız sonra çok yağlı ve ağır oluyor
Kaç kat oluyor anlamadım bide hamuru dinlendiriyormuyuz çok guzel yapşsınız keşke daha açık bir şekilde yazsaydınız
20 yada 24 kat yapıyorum ben
kac kat oluyo anlamadim
20 yada 24 kat ortasına harcını bırakıyoruz
Amanın harika gözüküyor
tadı cok güzel bayıldım☺☺
Afiyet olsun ablacım
elinize sağlık gamze hanım müthiş gözüküyor aynı baklava gibi gelmiş ☺☺
Evet gevrek oluyor ama yağını ölçüden fazla koymayın