Peynirli Samsa Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Peynirli Samsa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla yaklaşık 4 su bardağı)

İç harcı için;

175 gram peynir

Arası için;

150 gram tereyağı

Peynirli Samsa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için önce karıştırma kabımıza suyumuzu ve tuzumuzu koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
En son kabartma tozunu da koyalım. İyice yoğurarak özleştiriyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz.
Hamur 15 adet bezeye bölüyoruz.
Bezelerini çorba kasesi büyüklüğünde açıyoruz.
Tereyağını eritip, ilk hamurun üzerine sürüyoruz.
İkinci bezeyide açarak üzerine serip, tekrar yağ sürüyoruz.
5 adet üst üste koyarak 3 tane hamur elde ediyoruz.
Bu 3 adet katlı hamurları elimizle açıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.
Hamuru iki parmak genişliğinde kesiyoruz.
Çay bardağından biraz büyük açıp, ortasına peynir harcı koyuyoruz.
Zarf şeklinde ya da ikiye katlayarak kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Not: bu hamurla patatesli, kıymalı da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.

Peynirli Samsa Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.