Peynirli Simit Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Peynirli Simit Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt veya yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tane yumurta (istenirse)
Aldığı kadar un (4-6 su bardağı kadar)
Ekmeğin içi için peynir (ben sandviçlik dilim peynir kullandım, ama her çeşit peynir olur)
Üzeri için susam

Peynirli Simit Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarif hafta sonu için veya çalışan aileler için çok uygun. Akşamdan mayalayın ertesi sabaha pişirin, veya sabah işe gitmeden hamuru hazırlayın dolaba kaldırın akşam fırına verin, yarım saatte pişer.

Tarifi hazırlamak için, önce su, süt veya yoğurt, sıvı yağ, kuru maya, istenirse bir yumurta karıştırma kabına alın, elinizle karıştırarak dengeli olarak unu azar azar eklenir. Sert bir hamur yoğurulur. Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakın. Sonra küçük bezelere bölün, ortasını avucunuzda açın (içli köfte gibi) ve peynir doldurun hamuru kapatın. Birleştirdiğiniz yer iyice kapansız pişerken içi taşmasın, iki elinizle bezeyi sıkın içinin havası gitsin. Bezeleri fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin, tepsi, tencere, büyük kek kalıbı, borcam gibi her çeşit kalıp olur. Bezelerin üzerine bolca süt ve sıvı yağ sürüp üzerine streç kapatın, dolaba kaldırın. Eğer hemen pişirecekseniz, ikinci mayalanma süresi için bir saat dinlendirin sonra pişirme aşamasına geçin. Ertesi sabah pişecekse, hamuru dolaptan alın ve tezgahın üzerinde 10 dakika bekletin ve bol susam serpin. Fırını 200 derecede ısıtın. Ekmeğin üzerindeki streci alın ve folyo ile kapatın veya kap kapaklı ise kapağını kullanın, pek fark etmez. Yaklaşık 20 dakika sonra ekmeğin üzerini açın ve fırını 180 dereceye azaltın. Altlı üstlü pişince fırından alın. Kalıpta hafif soğuduktan sonra sofra bezine çıkartın biraz sarılı kalsın. Soğuduktan sonra ister dilimleyin ister bezelere ayırarak servis yapın, resimde iki türlüsü görünüyor. Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Simit Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @KubraTekeli

Şikayet Et

çok güzel görünüyor denemek istiyorum pazar kahvaltisina inşallah beceririm ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
şenay avcı @senayavci

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika bir tarif:)) hamur işi aşktır. Görünce dayanamadım yaptım hemen:)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatoş

Şikayet Et

Poğcalari taptim harika oldu ve yildiz hanim nimet bu çöpe gidecek kadar bir poğca degil demekki siz hamurun kivamini tutduramadiniz paylaşim icin tşk ellerine sağlik…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Pınar E.

Şikayet Et

Merhaba çok hoş görünüyor ellerinize sağlık, sizin yaptığınızın içinde (görselde paylaştığınızda) yumurta var mı yok mu?bir de tuz miktarını göz kararı hiç yapamam, tahmini ne kadar tuz koymalıyım?teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yıldız @minak

Şikayet Et

Tarifi noktasi vurgulune yaptigim haldee cok kotu olduu.Kesinlikle tavsiye etmiyrmm direk cope attim.Ve bugune kadarda bu sitede boyle bisey yasamadm…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Cope gidecek kadar kotu bir tarif degil. Olmayan kismi nedir? Kabarmadimi, sertmi oldu, pismedimi? Yeteri kadar mayalandirdinimi? Yani olmadi cope gitti diyince pek yardimci olamiyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Yıldız @minak
    
    Şikayet Et
    
    Yeteri kadar mayalandirdimm maya kokusu buram buram geliyoduu vee hamurunu yumusak yaptigim halde cok sert olduu.Ve hayatimda ilk defa hamurisinde boyle talihsizlik yasadim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Arzu Ayla @Arzu-Ayla
    
    Şikayet Et
    
    Oluyor bazen tarifleri tutturamiyoruz, ama buna uzuldum, gercekten kolayligi icin siteye gonderdim, ben genelde hafta sonu kahvaltisi icin yaparim, bazen peynir yerine ispanak, veya sucuk falanda icine koyarim, puf puf yumusak zahmetsiz bir ekmek oluyor. Bezelere ayirip sandviclik ekmek olarak bile kullaniyorum. Baska tariflerde bulusmak uzere diyelim o zaman. Sevgiler:)))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Yıldız @minak

Şikayet Et

Suan firina attim ;) Tuz miktari soylenmemis bende goz karari attimm merakla bekliyorum pismesini :))))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yıldız @minak

Şikayet Et

Superrrr ellerinize saglik ;) Bugun denicemmm foto atarimmmm :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Beklerim:))) umarim begenirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Burcuş'un Mutfağı @yemekseverburcu

Şikayet Et

Harika görünüyor ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler canim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce