Peynirli Su Böreği Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Peynirli Su Böreği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Aralarına sürmek için 1 kase sıvı yağ
Üzerine tereyağı

içi için ;

Peynir ve maydanoz

Peynirli Su Böreği Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru yoğuruyoruz, biraz sert bir hamur olacak.
Daha sonra 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
15 bezeye ayırıp ilk yufkayı haşlamadan yağlanmış tepsiye seriyoruz.
Diğer yufkaları kaynayan tuzlu suda 30-40 saniye kadar haşlayıp soğuk suya bırakıyoruz.
20-30 saniye kadar da soğuk suda durduktan sonra elimizle süzerek alıyoruz ve tepsiye seriyoruz.
Aynı işleme peynirli harcı koyana kadar devam ediyoruz.
Her yufkanın arasına da sıvı yağ sürmeyi unutmuyoruz.
İç harcın ise iki seferde koyabilirsiniz.
Bütün yufkaları serdikten sonra en üst yufkayı da haşlamadan seriyoruz.
Kesip üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.

Biraz zahmetli bir börek ama enfes bir şey. Afiyet olsun…

Peynirli Su Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Sert hamur kıvamını yakalayana kadar un ilavesinde bulunabilirsiniz.
Hamur kıvamı sert olmazsa yufkalar, haşlama aşamasında dağılabilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilara Demirci @Dilara_Demirci10

Şikayet Et

Annem merak etmiş tepsiyi döşeyip 1 gün sonra pişirsek olur mu ???
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Syhy @Yavru-kurtlarim

Şikayet Et

Bu tarif kac tepsilik.kalin olmazmi.kayinvalidem dha az yapiyordu katlrni.ben yapacam birazdan güzel olmsni istiyorum ve ilk defa yufka acacagim insallah kalin olmaz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
seyidenefise @seyidenefise

Şikayet Et

bnde ilk bilmiyordum hasladim yapisti baskasndan ogrendim haslanmiyomus bnde deniycem haslamadan yapicam
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fatma

Şikayet Et

Benm kaynvalidem bayramlarda tepsi tepsi yapar ama hiç alt ve üste haşlanmamış yufka koyduğunu görmedim bu niçin böyle meraktan soryorm bu hafta sonu misafirlerime yapcam da
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Yaprak Turan @yaprak-turan-6108
  
  Şikayet Et
  
  Annemde öyle yapar alt yapışmaz üst çıtır çıtır olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Jou @edasenoz

Şikayet Et

Araya yağ sürmek pek hoş olmadı. Bir de üstüne tereyağ var, çok yağlı oldu :((( baydı
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeynep zeynep @Zeyneppp96

Şikayet Et

merhaba. 7 yufka tabana 7 yufkayı da üste koyup arasına mı iç harcı döküyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
elif atsal @eatsal

Şikayet Et

Merhaba şimdi hamuru dinlendiriyorum. Unla açıyoruz değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nurcancnr @nurcancnr

Şikayet Et

Süper oldu.Ben Hamurumu Eriste Makinasinda actim ,cok büyük kolaylik.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nurcancnr @nurcancnr

Şikayet Et

Hamuru yogurdum.Biraz dinlensin baslicam.ins.Foto eklicek kadar güzel becerebilirim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
tuba

Şikayet Et

ya bu sağdaki aptal reklamları bi türlü kapatamıyorm o yüzden de tarifi göremiorm sinir oldum şunu kaldırır mısınz ordan tarfi kapatıyo
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Tuba hanım sitemize ait bahsettiğiniz şekilde reklam bulunmamaktadır.
  
  Durum şu şekilde: internetten indirdiğiniz bir dosya ile birlikte tarayıcınıza (chrome) bir eklenti yüklenmiş. Bu eklenti bazı sitelerde ekstra reklam çıkarıyor. Gördüğünüz sağ taraftaki ve tariflerin üzerinde çıkan reklamlar bizimle ilgisi olmayan bu eklenti yüzünden çıkan bir reklam.
  
  Konu hakkında detaylı bilgi şurada bulunuyor; http://blog.tamindir.com/reklamlari-degistiren-ads-not-by-this-site-problemi-ve-cozumu_4668/
  
  Çözüm yukarıdaki linkte de var, ben de kısaca yazayım sizin için; Chrome Menüsünden > Araçlar > Uzantılar bölümüne gidip oradan tanımadığınız eklentileri kaldırmak. Dediğim gibi detaylı bilgi üstteki linkte var.
  
  Eklentiyi kaldırdığınızda sadece bizim sitemizde değil daha bir çok sitede karşınıza çıkan fazla reklamları engellemiş olacaksınız. Eklentiyi kaldırdıktan sonra tarayıcıyı kapatıp yeniden açmayı unutmayınız.
  
  Sevgiler,
  Büşra
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Saadet Durukan

Şikayet Et

ellerinize sağlık,herşey rahmetli annemin yaptığı gibi ama (Ki onlar beze başı yumurta kırıp neredeyse su katmadan yoğururlarmış eskiden) su böreği asla fırında pişmez.Ocakta,döndüre döndüre pişirilir,altı pişince bir tepsi yardımıyla çevrilir ve pişirmeye devam edilir.Ben Çorumluyum ve hemen hemen her evde yapılır orada,bir farkla bizler kıymalı ve maydonozlu iç kullanırız genellikle.:)
Afiyetler olsun.
- Yanıtla
- 1
- 11 yıl önce
Seda İlker @seda51

Şikayet Et

tam ortasına koyduk biz genellikle oyle oluyor su boregınde
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
elif

Şikayet Et

kaç yufkada bir iç koyuyoruz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Seda İlker @seda51

Şikayet Et

3 yumurtadan yapabilirsınız nura hanım ne kadar fazla yapacaksanız o kadar yumurtayı çogaltmanız gerekir ne kadar az yapacaksanızda aynı şekilde yumurtaları kuçultmenız gerekir ama ızyumurtayı azalttığınızda su mıktarınıda azaltmayı unutmayın
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
nura

Şikayet Et

seda hanim elinize saglik bizim aile kucuk 5 yumurta fazladi ben 2 neferlik icin haziliyacam ne kadar yumurta bana lazim gerekir malzemleri yazarsiniz sevinirim hem ilk dafa yapicam
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce