Pide Tarifi (Karışık Pide) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pide Tarifi (Karışık Pide) İçin Malzemeler

3 su bardağı su
1 paket instant maya (10 gr)
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un (yavaş yavaş ilave edin)

Kıymalı iç harç için

300 gram kıyma
1 adet çok ufak doğranmış soğan
2 adet orta büyüklükte yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Tuz
Pulbiber
1 adet domates kabuğu soyulup küçük doğranmış

Peynirli harç için

Kaşar peyniri
Sucuk

Yumurtalı harç için

Kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Tepsinin üzerine dökülen

Kepek

Pide Tarifi (Karışık Pide) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına un ve tuzu alarak karıştırdıktan ortasına çukur açıp ortasına su ve mayayı ilave edelim yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak bir hamur elde edelim. Kıvam alan hamuruz 5 dakika daha yoğuralım.
Hamurumuz 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
Daha sonra iç harcı hazırlayalım.
Yıkayıp iyice suyunu sıktığımız kıymanın üzerine ufak ufak doğradığımız biberleri, soğanı,domatesi,tuzu ve pulbiberi ekleyip yoğuralım.
Peynirli iç harcı için.
Sucukları dilim dilim doğruyoruz. Peyniri rendeliyoruz.
Tepsiye yağlı kağıdı serip üzerine kepek serpelim.
Daha sonra hamurumuzu bi kez daha yoğurup bezelere bölelim. Bezelerin üzerine un serpip nemli bir bezle örtelim.
Daha şekillendirme ye başlayalım. İster uzun ister yuvarlar şekiller verelim.
Şekillendirdiğimiz hamuru tepsiye yerleştirelim içine harçları koyup her tarafına paylaştıralım.
Daha sonra hamurun kenarlarını kapattıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
220 derece fırında pişirelim.
Yumurtalı için ilk olarak hamurun üzerine peynir etrafına yumurta sarısı sürüp fırına koyalım.
Pişmeye yakın üzerine yumurta sarısını ilave edelim.Afiyet olsun 🌼

Pide Tarifi (Karışık Pide) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.