- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pilic-topkapi-10368676/
Piliç Topkapı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet but kemikleri alınmış ve dövülmüş
Tavuğun sosu için;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Pilavı için;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı kabukları soyulmuş badem
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yeni bahar
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı su
Ayrıca;
- Yarım su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.