- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pofuduk-pogaca-yapilisi-244274/
Pofuduk Poğaça Yapılışı İçin Malzemeler
Hamur için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) paket margarin ya da 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) paket yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 şu bardağı un
İç harcı
- 300 gr lor peyniri
- Bir tutam maydanoz
- Pulbiber, tuz
Üzeri için
- 2 yumurta beyazı (köpürtülmüş)
- Çörek otu
ben bir kere kuru mayayla denedim biraz kurabiye gibi oluyor daha önceden yaş mayayla yapmıştım o gerçekten muhteşem olmuştu
Yas maya daha iyi geliyor bana o yüzden genelde yaş maya kullanıyorum Elif hanim bu tarifin güzel yaniysa hem kabartma tozu hemde mayayla olmasi çok fazla kabarmayip yumuşacık pof pof olmasi
Yaşmayayı kabartmadan direk mi yoğuracağız..yoksa süt şekerle ıslatıp kabartıpmı yoğuracağız
Kabarmasini beklemeden yogurabilirsiniz kıvamı olduktan sonra parçalar koparıp bekletiyoruz bu yüzden kabarıyor sonrasında
Şimdi pakette kabartma tozu gibi mayalar var onlar da aynı görevi görür sanırım..
Evet zeynep hanim onlardan da kullanabilirsiniz :)
acaba kuru (instant) maya kullansak olurmu
Kuru mayayla hiç denemedim ama neden olmasın Şeyma hanim :)