Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
1 bardak sütümüzü tencerede hafif ısıtalım, daha sonra içerisine 1 su bardağı suyumuzu ekleyelim, derin bir kaba leğene süt su karışımını ekleyelim, ardından 1 paket toz mayayı da ekleyip mayayı iyice eritelim, 5 dk karıştıralım ki maya iyice erisin, bir 5 -10 dk bu karışımı bekletelim, mayanın sütün içinde kabardığı göreceksiniz ,bu sistemi uygularsanız tarifiniz kusursuz olacak ve hamurunuz kabaracak ardından sırasıyla tuzunu, şekerini katıp karıştırmaya devam edin, 1 yumurtanın sadece akını koyalım ,sarısını üzerine süreceğiz en son yağımızı da ekleyelim, hafif karıştıralım ve alabildiğince ununu ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur elinize yapışmayacak dereceye gelene kadar yoğurun ve hamurumuzu bir 10- 15 dk ağzı kapalı mayalanmaya bırakalım ,tepsimize pişirme kağıdını koyalım, ardından avucumuzun içinde yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim ,dizme işlemi bittiğinde ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim, hamurumuzu tepside yine kısa bir süre bekletelim, tabi isteğe bağlı tepside bekleyen hamur daha bir kabaracaktır farkı göreceksiniz, ardından önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25- 30 dk pişirin ,sık sık kontrol edelim ki yanmasın. 😊
Poğaça Tarifi 19.06.2015 01:43 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 19.06.2015 01:43 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.