Poğaça Tarifi (Sade, Peynirli)

Poğaça Tarifi (Sade, Peynirli) İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 7 su bardağı un
• (Kıvamına göre suyu veya unu ayarlayabilirsin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi (Sade, Peynirli) Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
2. Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
3. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
4. Daha sonra hamuru 30 dk filan dinlendirmeye bırakalım.
5. İstediğiniz büyüklükte parçalara ayırıp şekil verebilirsiniz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır.
7. Pişme süresi fırına göre değişebilir. Normalde 20-25 dakika arasında pişecektir.
8. Deneyeceklere afiye olsun, sağlıklı günlerde görüşmek üzere 🥰😊😋