https://www.nefisyemektarifleri.com/portakalli-cheescake-tarifi/
Alt tabanı için;
Kreması için;
Portakal sosu için;
Alt tabanı hazırlamak için biskuvileri miksere alınır ve 120 gram eritilmiş tereyağı eklenerek rondodan geçirilir. Aynı işlemi, buzdolabı poşetinden yararlanıp merdane ile ezerek de yapabilirsiniz. Hazırlanan karışım, tabanına yağlı kağıt serilmiş olan kelepçeli kek kalıbına dökülür ve üzeri bastırarak düzeltilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirilir.
Sonra kremanın hazırlanışı için sütü uygun bir tencereye alınır. Ardından nişasta ve toz şeker eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Kaynayan kremaya 1 paket vanilya eklenerek iyice karıştırılır ve ocaktan alınır. 1 paket labne peyniri ilave edilir ve kremaya yedirinceye kadar çırpılır. Krema, hazır hale gelmiştir..
Fırından alınan ve ilk sıcağı geçen tabanı bisküvili olan kalıba, hazırlanan kremanın tamamı dökülür. Üzeri düzeltilerek soğuması için 1 2 saat buzdolabında dinlendirilir..
Portakallı sosu için 2 su bardağı portakal suyu, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta bir tencereye alınır ve orta ateşte kaynayana kadar çırpılarak pişirilir. Kaynayan sos, bir süre daha koyulaşması için kaynatılarak ocaktan alınır.
Kek kalıbı, buzdolabından alınır ve hazırlanan portakallı sos, kremanın üzerine dökülür. Üzerinin düzgün olmasını sağlamak için hafifçe sallanır ve birkaç saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan alınan kekin kalıbından kolay çıkması için, kenarları yavaşça sıyrılır. Kek kalıbından çıkardığınız kekin üzerini, damak tadınıza uygun dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Sonrasında, dilimleyerek servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kışın meyveler yaz ayları kadar çeşitli olmasa da tupturuncu rengiyle portakal herkese özlenen yaz güneşini…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…
Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serince kalıptan çıktığında alttan kağıt görünmüyor mu? Alt tabanı çıkaramıyoruz galiba. Pastanelerde cafelerde kalıbın alt tabanı nasıl çıkarılıyor acaba🧐
tsk
ellerinize sağlık afiyet olsun hos duruyor