Portakallı Islak Puf Kek Tarifi (Çok Kabaran Pamuk Gibi)

Portakallı Islak Puf Kek Tarifi (Çok Kabaran Pamuk Gibi) İçin Malzemeler

4 yumurta

Yarım su bardağı zeytinyağı

9 Yemek kaşığı un

9 Yemek kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kekimizi Islatmak İçin;

2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

3 Yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

3 Yemek kaşığı hindistan cevizi

1 Adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı Islak Puf Kek Tarifi (Çok Kabaran Pamuk Gibi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba yumurta ve şekeri alarak 3-4 dk boyunca mikserle kabarana kadar çırpalım ve yağı da ekleyerek çırpalım.
Unumuzu süzgeçle eleyerek ekleyelim (süzgeçle elemek kekin daha çok kabarmasını sağlar) kabartma tozunu da unla karıştırarak ekleyelim.
En son vanilyayı da ekleyerek mikserle 1 dk kadar daha çırpalım
Yağlanmış kare borcama dökelim ve 175 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek(yaklaşık 15 dk sürebiliyor) pişirelim.
Kekimiz pişerken portakallarımızı sıkarak şekerle eriyene kadar karıştıralım.
Kekimizi fırından çıkaralım 1 dk bekleyip ilk sıcağı uçtuktan sonra çatalla kekimize sıra sıra batırarak portakal suyunu iyi çekmesi için delikler açalım ve hazırladığımız portakal suyu karışımını üzerine yavaş yavaş gezdirelim.
5 daha bekleyip hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesini elimizle iyice karıştıralım ve kekimizin üzerine dökerek servis yapalım.

Not:Ben her zaman yemeklerimde daha sağlıklı olduğu için zeytinyağı kullanıyorum kekim için de zeytinyağı kullandım gayet lezzetli ve pamuk gibi oluyor ama siz dilerseniz ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz

Portakallı Islak Puf Kek Tarifi (Çok Kabaran Pamuk Gibi) Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Ayvat @Yasemin_Ayvat

Şikayet Et

tarif güzele benziyor fakat portakal kabukları acı bir tat bırakmıyor mu merak ettim denemeyi düşünüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- HURİYE KAYADUMAN @huriyeemre
  
  Şikayet Et
  
  Hayır aksine portakal tadını yoğunlaştırıyor ve lezzet katıyor ağızda herhangi bir acı tat bırakmıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

tarifiniz çok güzel görünüyor en yakın zamanda denemek isterim bir sorum olacak malzemeyi çırptıktan sonra dikdörtgen borcamda pişirdim yazmışsınız ama resimlerde kare borcam bi yanlışlık var sanki
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- HURİYE KAYADUMAN @huriyeemre
  
  Şikayet Et
  
  İstediğiniz tepsiye yapabilirsiniz evinizde yuvarlak borcam varsa ona da yapabilirsiniz farketmiyor. Teşekkürler afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce