Püf Noktaları İle Sade Kek Yapılışı

Püf Noktaları İle Sade Kek Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar :) bugün sizinle puf puf kabaran bir kek nasıl yapılır paylaşmak istedim, çok uğraşıyorum ama bir türlü kekim istediğim gibi kabarmıyor diyorsanız buyrun tarife;

Öncelikle yumurta ve şekeri çırpma kabımıza alıyoruz mikser ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra süt, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpıyoruz kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz ve mikser ile iyice çırpıyoruz.
Harcımızı kaşıkla karıştırıp yukarıdan aşağı döktüğümüzde kat kat oluyorsa kıvamı süper olmuş demektir =) sonra kabartma tozu ve karbonatı ilave ediyoruz mikser ile çırpıyoruz (çok çırpmamak kaydı ile) ve beklemeden margarin ile yağladığımız dikdörtgen borcama karışımı döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180° lik fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz ilk 20 dk fırın kapağını açmayalım ve kontrollü pişirelim dilerseniz benim gibi üzerine damla çikolatada ekleyebilirsiniz.

PÜF NOKTALARI :

{Ben malzemelerin oda ısısına gelmesini beklemiyorum}
{Kabarmış bir kek istiyorsak kabartma tozu artı karbonat kullanmalıyız }
{Harcımıza en son kabartma tozu ve karbonatı ilave etmelisiniz}
{Harcımıza kabartma tozu ve karbonatı ilave ettikten sonra fazla çırpmamalıyız çünkü madde özelliğini kaybedip kekin kabarmamasına neden olur}
{ Harcımızı hazırladıktan sonra bekletmemeli hemen fırına vermeliyiz }
{ İlk 20 dk fırın kapağını açmamalıyız }
{ Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için kontrollü pişirmelisiniz, ben fırının turbolu ayarında pişiriyorum }
{ Kek piştikten sonra asla fırında bırakmayın kekiniz söner }
{ İlk 20 dakikadan sonra kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan yardımı ile kekin ortasına batırıp çıkarın kürdan ıslaksa biraz daha pişmeli kuru ise pişmiş demektir }
{ Kekin ununu çok koyarsak sert bir kek olur güzel olmaz dediğim gibi kaşıkla döktüğümüzde kat kat oluyorsa kıvamı tamam demektir }
Kek gerçekten harika sünger gibi yumuşacık oluyor
Umarım yardımcı olabilmişimdir =)
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋

Püf Noktaları İle Sade Kek Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (60)

Yeni Gelen Yorumlar

Beyza Avcu @beyzaavcu

Şikayet Et

Hiç olmadı ya :( sorun ben de mi fırınımda mı malzememde mi bilemedim. Fırından çıkarınca öyle bi söndü ki anlatamam size:(
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
beyyzabl @beyyzabl

Şikayet Et

Kekim sünger gibi yumuşacık oldu, dokundukça içine göçüyor çok güzel pişti. Lezzeti de yerinde, teşekkürler😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
gulenayeser @gulenayeser

Şikayet Et

İlk defa bir kekim pufuduk oldu ayarı süper gerçekten ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Tuğçe Albayrak @Tugce_Albayrak2

Şikayet Et

1 su bardagi sut yerine yogurt kullansam olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
sevgi buyukk @sevq

Şikayet Et

cok guzel oldu tam ev anne keki teşekkürler:)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
miraç ünsal @gumus44

Şikayet Et

Tarifinizi glutensiz un ile yapmama ragmen harika oldu, yumusasik normal un ile yapilanlardan farki yok Tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
sevgi buyukk @sevq

Şikayet Et

cok guzel oldu cok tesekkur ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Melike Kırkpunar @Melike_Kirkpunar

Şikayet Et

fıtri tepsinde yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki fırın tepsinizin büyüklüğüne göre ölçüleri arttırmanız gerekir
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Cansu Aybüke Mumcuoğlu @CansuAybuke_Mumcuoglu

Şikayet Et

Guzel ama cok yumurta kokuyo
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
oznur @betulbebek

Şikayet Et

cok kabarmadi bi yerde hata mi yaptim bilmiyorum ama yumusacik cok lezzetli oldu.tarif icin tesekkurler :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Rabia Yatgın Koçdemir @tat-li-siz

Şikayet Et

Tarifi bende çok beğendim yemesi de çok güzel üstelik yumuşacık oldu teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ayşegül @Aysegul_Celen

Şikayet Et

Tarifi bire bir uyguladım,mükemmel oldu…çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
oznur @betulbebek

Şikayet Et

bu tarif icin kare borcam yeterli oluyormu acaba.denemek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  Kare büyük boy borcam ise tabiki yeterli olur,ben orta boy dikdörtgen borcam kullanmıştım☺Hayırlı akşamlar sevgilerimle⚘♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - oznur @betulbebek
    
    Şikayet Et
    
    peki hemen deneyecem.tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
oznur @betulbebek

Şikayet Et

iyi aksamlar. orta boy kare borcamda yapsam olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
seldaalidogan @seldaalidogan

Şikayet Et

İyi akşamlar verdiğiniz tarifi denedim. gerçekten harika.kekim hiç kabarmiyordu.keki karikatür görünce gözlerime inanamadim çok teşekkür ederim.sevgiler😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
cemrem @rizcem

Şikayet Et

cok begendik gercekten ellerinize saglik cok büyük tepside pisirdimki ince olsun cünkü krema denemek istedim üstüne harika oldu cok yumusak bir kek
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  @cemrem
  Ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyetle yenilsin inşaAllah fotoğraf paylaşımınız için çok teşekkür ediyorum..Koskocaman sevgilerimle☺♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
beyzayldz06 @beyzayldz06

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarif için tşk
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  @beyzayldz06
  Ellerinize sağlık ben teşekkür ederim tarifimi deneyip beğendiğiniz için kocaman sevgilerimle♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
cinonun mutfagindan tarifler @sahinkarakaya

Şikayet Et

ekleri ize saglik ilk defa harika bir kek yapabildim normalde. hayatta olmazdi kekim sadece sur yerine yogurdum vardii yogurt kullandim tarifinizi paylastignz icin sagolun foto cekecektim yalniz foto cekmeye kalmadan yedik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  @cinonun mutfagindan tarifler
  Sizinde ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyetle yiyin inşaAllah..Selam ve sevgilerimle☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yasemin'in Renkli Mutfağı @Yasemin_TokyurekSanci

Şikayet Et

Verdiğiniz püf noktalarla bugün çaya gelen misafirlerime nefis bi kek yaptım.. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz
  
  Şikayet Et
  
  @Yasemin‘in Renkli Mutfağı☺
  Ellerinize sağlık sizin ve misafirlerinizin beğenmesine çok sevindim afiyetle yiyin inşaAllah yardımcı olabildiysem ne mutlu bana,ben teşekkür ederim bendende size selam ve sevgiler☺❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gülendam @Gulendam_Ertan

Şikayet Et

bence karbonat keki kabarık kabarık yapıyor 2 tane kabartma tozu birden kabartıp söndürtüyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce