Puf Puf Muska Böreği (Buzluk Böreği Böreği Aşamalı Anlatım)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Puf Puf Muska Böreği (Buzluk Böreği Böreği Aşamalı Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
1 su bardağı ılık süt
125 gr margarin ya da tereyağı
1 lt buzlu su

İçi için;

1 orta boy kuru soğan
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber, pul biber
Yeterince tuz
Maydanoz

Üzeri için;

Dilerseniz yağlı sütlü karışımı sürün
Dilerseniz yumurta sarısı sürün

Puf Puf Muska Böreği (Buzluk Böreği Böreği Aşamalı Anlatım) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tereyağımızı eritip içerisine sütümüzü ilave edip karıştırırız 2 yufkayı üst üste koyup üzerine karışımı süreriz yufkada kuru yer kalmayacak şekilde süreriz.
Ardından uzun şeritler halinde yufkayı keseriz 2 yufkadan yaklaşık 8-9 adet börek çıkıyor.
İç harcı olarak peynir, patates, kıyma ne isterseniz kullanabilirsiniz.
İç harcı için kıyma ocağa alınır renk değiştirinceye kadar pişirilir, soğan, salça, baharat ve tuz tavaya alınır kıyma iyice kavrulur kavrulup ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır.
Şeritler halindeki yufkalara 1 er yemek kaşığı iç harç koyup muska şeklinde katlarız ardından buzlu suya atıp 5 sn ye kadar bekletip süzgece alırız, ardından buzdolabı poşetlerine üst üste olmayacak şekilde yatay olarak konulur ve buzluğa atılır.
Buzluktan çıkınca beklemeden hemen 200 derece fırına veririz üzerine dilerseniz yumurta sürün dilerseniz yağlı sütlü harç sürün.
Eğer yaptığınız gün hemen pişirecekseniz de en az 2 saat buzlukta bekletin ya da yağlı kağıt serilmiş tepside buzlu suyu süzdükten sonra 1 saat bekletip fırına verin. Harika lezzetli bu böreği mutlaka deneyin.

Puf Puf Muska Böreği (Buzluk Böreği Böreği Aşamalı Anlatım) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.