Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Tarifin Hikayesi
Zeynel Şef'ten Tarifler
Zeynel Şef'ten Tarifler
1.188 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Restoranlarda yemelere doyamadığımız o mükemmel lezzetteki salataların asıl sırrı olan Kırmızı Lahana Turşusunu evde de yapmaya ne dersiniz? Bağışıklık sistemimizi güçlendiren, vitamin ve minerallerden zengin olduğu için sağlığımıza birçok faydası olan kırmızı lahanayı sizler de bu şekilde hazırlayıp buzdolabınızda 5 - 6 aya kadar muhafaza edebilir, salatalarınızda, mezelerinizde kullanabilir, et yemeklerinizin, pilavlarınızın yanında sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Bu arada, beni Youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz. Abone olmayı unutmazsanız çok sevinirim :)  
Restoranlarda yemelere doyamadığımız o mükemmel lezzetteki salataların asıl sırrı olan Kırmızı Lahana Turşusunu evde de yapmaya ne dersiniz? Bağışıklık sistemimizi güçlendiren, vitamin ve minerallerden zengin olduğu için sağlığımıza birçok faydası olan kırmızı lahanayı sizler de bu şekilde hazırlayıp buzdolabınızda 5 - 6 aya kadar muhafaza edebilir, salatalarınızda, mezelerinizde kullanabilir, et yemeklerinizin, pilavlarınızın yanında sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Bu arada, beni Youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz. Abone olmayı unutmazsanız çok sevinirim :)  

Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy kırmızı lahana
  • 3 yemek kaşığı limon tuzu
  • 2,5 yemek kaşığı tuz

Sosu için;

  • Yarım su bardağı üzüm sirkesi (her bir şişeye)
  • Yarım su bardağı limon sosu (her bir şişeye)

(Not: sosu için ölçüler 1 adet 1 litrelik konserve şişesine göre ayarlanmıştır. sirke ve limon sosu miktarını kullanacağınız şişe veya kaba göre arttırabilirsiniz.)

Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Kırmızı lahanalarımızın dış yaprakları temizlenip yıkandıktan sonra ortadan ikiye bölünerek orta kısmı bir bıçak yardımıyla çıkarılır.
  2. Tüm lahanalar ince ince doğranarak geniş bir kaba alınır.
  3. Üzerine limon tuzu ve tuzumuz serpilerek 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
  4. Dinlenme işlemi tamamlandıktan sonra lahanalarımızıın rengi değişene ve yumuşayana kadar yoğrulur.
  5. Lahanalarımız konserve şişelerine üzeri iki parmak kadar eksik kalacak şekilde sıkıştırılarak doldurulur. (konserve şişesi yerine yoğurt kovası veya benzeri hava almayacak bir kap da kullanabilirsiniz).
  6. Her şişeye yarım su bardağı üzüm sirkesi ve yarım su bardağı limon sosu ilave edilerek şişelerin kapakları sıkıca kapatılır.
  7. Şişelerinizin dışını temizleyip kuruladıktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
  8. Afiyet olsun!.

Tarifimin videolu anlatımı:

Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu
Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Restoran Usulü Kırmızı Lahana Turşusu 11.05.2020 19:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.05.2020 19:35 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kırmızı Domates Turşusu Tarifi
Kırmızı Domates Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama8 B
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Mor Lahana Turşusu2-4 kişilik, Pişirme yok, 35dk Hazırlama815
Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu Tarifi
Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama2 B
Domatesli Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Domatesli Yağlı Biber Turşusu4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama1942
Mor Lahana Turşusu (2 Günde) Tarifi
Mor Lahana Turşusu (2 Günde)12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1111
Karnabahar Turşusu (Tam Ölçülü ) Tarifi
Karnabahar Turşusu (Tam Ölçülü )8-10 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1754
Hem Pratik Hemde Çok Lezzetli Yaş Pasta Tarifi
Hem Pratik Hemde Çok Lezzetli Yaş Pasta Tarifi8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama22
Siyah Fasulye Salatası Tarifi
Siyah Fasulye Salatası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama13
Fasulye Kızartması Tarifi
Fasulye Kızartması8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama21
Elmalı Soğuk Çay Tarifi
Elmalı Soğuk Çay6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi
Patatesli Tepsi Kebabı4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama51
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama96
Galata Kulesi Restoranı: Panoramik Akşam Yemeği Tarifi
Galata Kulesi Restoranı: Panoramik Akşam Yemeği

Galata Kulesi Tüm Gizemini Bu Yazıda Araladı! Galata Kulesi, İstanbul gezi programlarının en güzel duraklarından…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran Tarifi
Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran

Armutlu Tatil Köyü Mekan & Yemek Rehberi Marmara Bölgesi’nde görülecek ne çok tarihi ve doğal…

Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran Tarifi
Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran

Erzurum Yemekleri & En İyi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir şehir. Özellikle…

Kırklareli’de Ne Yenir? 15 Meşhur Restoran Tarifi
Kırklareli’de Ne Yenir? 15 Meşhur Restoran

Kırklareli Mekan & Yemek Rehberi İstanbul’da ve Marmara illerinde olanlar için günübirlik gezi önerimiz: Kırklareli!…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Tarifler Geri
Videolar Geri