Reyhanlı Türlü Annemim Bayram Dolması

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Reyhanlı Türlü Annemim Bayram Dolması Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı osmancık pirinç
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
1 çay kaşığı tuz tozşeker toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber,toz tarçın,yenibahar
1 yemek kaşığı kuşüzümü ve dolmalık fıstık
1 türk kahve fincanı zeyinyağı
2 su bardağı su

Sebzeler :

6-7 adet dolmalık biber
2 adet patlıcan
1 adet kabak
3-4 adet domates

Kapak için :

1 adet büyük domates

Sosu için :

2 su bardağı su
1 çay kaşığı tozşeker,tuz,toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Reyhanlı Türlü Annemim Bayram Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin üstü kısmı kesip tohumlarımı çıkaralım.
Patlıcanı ikiye üçe keselim içini oyalım tuz serpelim.
Kabağı ikiye üçe keselim.
Tatlı kaşığı ile oyalım domatesleri üst kısmı kapak şekilde açalım.
Tatlı kaşığı çekirdeklerini alalım.
Büyük domatesi de soymadan çekirdekli kısmı alıp iri iri doğrayalım.
Tavaya yağı koyalım çok küçük yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım.
1- 2 dk kavuralım.
Salçaları ilave edelim karıştıralım.
Fıstığı ilave edelim karıştıralım.
Ilık tuzlu suda 5 dk bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip karıştıralım.
Sonra tuzu baharatı serpip karıştıralım suyunu verelim suyu çekene kadar kısık ateşte pişirelimm.
Maydanoz dereotu koyalım karıştırıp ocağı kapatalım.
Düz bir tencereye sebzeleri dolma içinden birer parmak kalacak şekilde dolduralım.
Domatesle kapatalım düz tencereye bu şekilde bütün sebzeleri yapalım dizelim sosu bir kasede çırpalım üzerine gezdirerek dökelim.
Üzerine güveçten dolma taşı kapatalım.
Sonra kapağını kapatalım fokurdayınca ocağın altını çok kısalım kısık ateşte 45-50 dk pişirelim.
Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.

Reyhanlı Türlü Annemim Bayram Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

firuze @cezve

Şikayet Et

Guzel yorumunuzu için teşekkür ederim ıyi bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

Harika olmuş karışık dolmaya bayılırım efsane elinize sağlık 😋👏👏💋
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumunuz için teşekkür ederim iyi bayramlar
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce