San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif) Tarifi
Aslıhan Hamarat
20
kişinin defterinde

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 35dk

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1050 gram taze peynir
  • 320 gram toz şeker (1.5 su bardağı)
  • 480 ml krema (2.5 paketten 2 kaşık az)
  • 6 yumurta
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Taze peynir, toz şeker ve tuzu pürüzsüz olana kadar (şeker eriyene kadar) mikserle çırpın.
  2. Ardından el çırpıcısı kullanarak 6 yumurtayı teker teker ve iyice yedirerek peş peşe ekliyoruz. Kesinlikle 1 yumurtayı iyice yedirmeden ikinciyi eklemiyoruz. Bu noktada yumurtaların, taze peynirin ve kremanın da oda sıcaklığında olması önemli bir püf noktası.
  3. Kremayı da ekleyip çırpıcıyla karıştırmaya devam edelim.
  4. Son olarak unu elekten geçirerek karışıma ilave edelim.
  5. 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbı hafif ıslatıp yağlı kağıdı elinizde buruşturup yerleştirin. (bu şekilde kağıt kalıba daha iyi yerleşiyor. ) tamamen pürüzsüz olması için de karışımı süzgeçten geçirerek kalıba dökün ve hava kabarcıklarını muhakkak söndürün.
  6. Sonra fırının orta rafında alt üst ve fanlı ayarda 200 derecede yaklaşık 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Eşit kızarması için 20. Dakikada üzerini kontrol edip kalıbı çevirebilirsiniz.
  7. Piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar kalıptan çıkarmayın. 1 gece dondurursanız daha lezzetli ve kıvamlı olacaktır.Herkese afiyet olsun :).

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif)

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif)

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

San Sebastian Cheesecake (Tam Ölçülü Garanti Tarif) Tarifi 04.07.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.