Sebzeli Erişte (%100 Doğal Sebze Rengi Gıda Boyasız)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar 🥰eriştenin yorgunluğunu atar atmaz heyecanla yükleyiverdim 🙈 görüntü çok hoşuma gitti oğlum için sebzeli denediğim erişte hem çok besleyici hem de çok lezzetli oldu biz bitireceğiz bu gidişle😁 bol yumurtalı ıspanaklı pancarlı havuçlu domatesli ve kapya biberli erişteler hem lezzetini hem rengini belli ettiler😋 sizleri görseliyle baş başa bırakırken görseli beğenmeyi denemek için kaydetmeyi ve böyle görsel şölen yemekler için de sayfamı takibe almayı unutmayın💜❤️💚🧡

Sebzeli Erişte (%100 Doğal Sebze Rengi Gıda Boyasız) Tarifi İçin Malzemeler

Pancarlı için;

2 adet küçük boy kırmızı pancar
6 adet yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz

Domatesli ve kapya biberli için;

2 adet domates
3 adet kapya biber
6 adet yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz

Ispanaklı için;

15-20 dal ıspanak
6 adet yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz

Havuçlu için;

4 adet orta boy havuç
6 adet yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz

Sebzeli Erişte (%100 Doğal Sebze Rengi Gıda Boyasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🍝Öncelikle pancarın kabuklarını soyup çok az suda ya da buharda haşlama aparatınız varsa onunla yumuşayana kadar pişirip blendırdan geçirelim.
🍝Domateslerin kabuklarını soyup haşlayalım biberleri enlemesine ikiye bölüp fırın tepsisinde 180 °derece de pişirelim. Domatesleri ve biberleri blendırdan geçirelim.
🍝Ispanakları yıkayıp çok az suyla haşlayıp blendirdan geçirelim.
🍝Havuçları minik minik doğrayıp çok az suyla haşlayalım ya da buharda pişirelim. Yumuşayınca blendirdan geçirelim.
🍝Sırasıyla geniş bir leğene unu boşaltalım ortasını açalım 6 yumurtayı kıralım ve sebze püresini ekleyip tuzunu da atıp kenardan un ekleye ekleye pürüzsüz kıvam alana kadar yoğuralım.
🍝Yoğurduğumuz hamurları buzdolabı poşetlerini koyup yoğurma işlemi bitene kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
🍝Bütün hamurları yoğurunca sırasıyla ilk yoğurduğumuz hamurdan başlayarak yaklaşık 6 bezeye ayırıp unlayıp mantı hamuru kalınlığında açıyoruz.
🍝Elektrikli saçta ya da en güzeli odun ateşinde ısınan sacın üzerinde kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
🍝Bütün hamurlara aynı işlemi yapıp pişirdikten sonra iki parmak kalınlığında kesip 5-6 adet hamuru üst üste alıp çubuk şeklinde kesiyoruz.
🍝Temiz bir örtü üzerine seriyoruz 2-3 gün iyice kuruyana kadar örtü üzerinde kalan erişteyi afiyetle yemek üzere kaplara alıyoruz.

Afiyet olsun💜.

Sebzeli Erişte (%100 Doğal Sebze Rengi Gıda Boyasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sebzeli Erişte (%100 Doğal Sebze Rengi Gıda Boyasiz)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşenur'un mutfağı @aysenurakyalcin

Şikayet Et

ellerinize sağlık peki sebzeli eriştenin tadı nasıl oluyor sade erişteye göre ona göre yapmak istiyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- KAKTÜSLÜ MUTFAK @fatma_t_y
  
  Şikayet Et
  
  sadeye göre daha az yumurta kokusu var hafif sebze tadını alıyorsunuz zaten suyu pespembe çıkıyor üstelik diğerine göre yemesi daha keyifli ve içerisinde neler olduğunu da bildiğimiz için bol vitaminli eristeyi gönül rahatlığıyla tüketiyoruz 😇
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
ayse kor @aysekorr

Şikayet Et

Merhaba fırınlasak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- KAKTÜSLÜ MUTFAK @fatma_t_y
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki fakat kendiliğinden kurumaya bıraktığınız da daha uzun süre dayanıyor bizzat denedim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce