Sebzeli Mantarlı Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

500 gram istediğiniz makarna çeşidi

500 gram kültür mantarı

1 adet kuru soğan

3 adet yeşil biber

2 adet kırmızı kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

2 diş sarımsak ezilmiş

2 yemek kaşığı soya sosu

Damak tadınıza göre tuz

4,5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı hașlanmıș makarna suyundan

Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bir tencereye yarıya kadar su koyup kaynatalım.
Daha sonra kaynayan suya makarnamızı tuzunu ilave edip haşlayalım. İstediğiniz dirilikte sonra makarna suyundan bir su bardağı ayıralım süzmeden.
Süzüp bir kenarda bekletelim tavaya veya derin bir tencereye sıvı yağ ilave bir yemek kaşığı tereyağını ekleyelim.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
Ardından küp küp kırmızı kapya biber ile yeşil biberleri ekleyelim.
5-6 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Ardından kabukları soyulmuş mantarımızı dilimleyip ilave edelim. Suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirelim.
3-4 dakika bir yemek kaşığı domates salçasını rendelenmiş sarımsağı da ekleyip salça kokusunu verene kadar karıştırarak pişirelim.
Ardından baharatlarını ve soya sosunu kenara ayırdığımız bir bardak makarna suyunu ilave edip pişirelim
Kaynayan sosa haşlanmış makarnayı ilave edip bir iki tür karıştırıp ocaktan alalım.
İsteğe göre üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun.