Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi
Yeşim BEŞEREN
19
kişinin defterinde

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı şehriye
  • 3, 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta

Üzeri için :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir tencerenin içerisine arpa şehriyeyi koyuyoruz.
  2. Üzerine suyu ilave ediyoruz.
  3. Kapağı açık bir biçimde, kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  4. O sırada ayrı bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve unu alıyoruz ve tel çırpıcı yardımıyla unun topaklanmamasına dikkat ederek güzelce çırpıyoruz.
  5. Kaynayan sudan bir kepçe yoğurtlu karışıma ilave edip ve hızlıca çırpıyoruz.
  6. Bu şekilde birkaç kepçe daha ilave edip ve her seferinde hızlıca çırparak yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz.
  7. Suyla karıştırdığımız yoğurtlu karışımı, tencerede kaynamakta olan şehriyelerin üzerine karıştırarak azar azar ilave ediyoruz. Bu esnada karıştırmayı bırakmıyoruz.
  8. Karıştırarak kıvam almasını ve yoğurdun tam anlamıyla bütünleşmesini sağladıktan sonra birkaç dakika daha pişiriyoruz .
  9. Kıvamı aldığından ocaktan alıyoruz.
  10. Tereyağı nane ve pul biberi eriterek bir sos halinde çorbamızın üzerine gezdirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun 😍

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi 03.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.