Şekerpare (Tam Kıvamında) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şekerpare (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin veya tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeterince un ( Bana 2 buçuk su bardağı yeterli oldu)

Şerbet İçin

2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
6 damla limon
Not : Bardak ölçüleri klasik su ve çay bardağı ölçüleridir.

Şekerpare (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba 🙋
Uzun zamandır burayı boşladığımı fark edip hafta sonu yapmış olduğum ve herkesin bayıldığı nefis şekerpare tarifimi sizlerle paylaşıyorum. İnanın yapımı o kadar kolay ki pastaneden aldığınızdan bile daha lezzetli oluyor. 😍
O zaman tarife başlayalım ❤👇

İlk önce şerbetimizi hazırlamakla başlayacağız. Şekerimizi ve suyumuzu tenceremize alıp orta ateşte kaynamaya bırakacağız.
Kaynayan şerbetimize (10 dakika kaynadıktan sonra) 6 damla limon suyu sıkıp 5 dakika daha şerbet kıvamına gelmesi için kaynatacağız. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakacağız.
Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi alıyoruz. Yumurtamızın sadece beyazını kullanıp sarısını ayıralım. Hafif yoğurduktan sonra unumuzu kesinlikle kontrollü bir biçimde koymamız gerekiyor.
Her marka unun yapısı farklı olduğundan net bir bardak ölçüsü veremeyeceğim. Benim unumla 2 buçuk bardak yeterli oldu. Anlamamız için kulak memesi kıvamında yani şekil vermekte zorlanmadığımız zaman hamurumuz olmuş demektir.
Katı yağımız pürüzsüz olacak şekilde yoğurduktan sonra ister yuvarlak, ister benim yaptığım gibi hafif oval şekilde şekillendirme yapacağız.
Tepsimize dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda üstü ve altı pişene kadar pişireceğiz. ( Yaklaşık yarım saat sürüyor. )
Fırından aldığımız şekerparemizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti eşit miktarda her yerine dağıtıp çekmesini bekleyelim.
Şerbetini 2- 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden yapacak herkese afiyet olsun 😙❤

Püf Noktalarımız

* Kesinlikle şerbeti soğuttuktan sonra dökelim. Zaten ilk hazırladığımızdan şeker pare pişene kadar soğumuş oluyor.

* Üstün pişmesinin önemi kadar altınında pişmesi önemli eğer üstü kızarıp altı kızarmamış olursa birazda fırınınızın altı pişirme ayarında pişirebilirsiniz.

Onun harici sormak istediğiniz birşey olursa seve seve yardımcı olurum.

Şekerpare (Tam Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.